Jennifer Frank-Schagerl & Corinna Frank: Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder

 Jennifer Frank-Schagerl & Corinna Frank 

Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder

 

Wie kann man Kindern nach draußen locken? Sicher mit viel. Natur, Abenteuer, Tieren. Essen zählt auch dazu, wenn es passt. So wie es in diesem Buch beschrieben wird:

Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder also. Dieses Buch lädt dazu ein, mit Kindern gemeinsam Zeit im Freien zu verbringen, Abenteuer zu erleben und dabei mehr über die Natur vor unserer Haustüre zu erfahren.

Die Kids entdecken mit diesem Buch die heimischen Wildkräuter, die saisonal, regional, müllfrei und gratis wachsen und genießen Entdecker- und Finderfreude. Danach wird gekocht, draußen in der Natur, am Lagerfeuer oder am Campingkocher; einfache, schnelle und vor allem gesunde Rezepte.

Das schafft Erlebnisse und schöne Momente, von denen der Nachwuchs sicher noch lange zehren wird, und die gleichzeitig den Kindern den Wert der Natur vermitteln.

In diesem Buch findet man relativ wenige Wildkräuter, die nährstoffreich sind und kein gefährliches Verwechslungspotenzial aufweisen. Das ist übersichtlich und überschaubar, kann sich jeder merken, ob Kind oder Elternteil, der in der Beurteilung des Nachwuchses womöglich schon an der Verkalkungsgrenze nagt.

Die Pflanzen kann man Kindern leicht vermitteln; sie bilden die Basis für die mehr als 30 schmackhaften Outdoor-Rezepte, die den Kindern Freude bereiten. Wie alles halt, das selbst gemacht ist.

Das Rezeptangebot reicht vom Steckerlbrot mit Wildkräutern bis zur Wiesen-Limo (Achtung, aufgepasst vor gedüngten Wiesen und Bauern, die es sicher gar nicht gerne sehen, wenn eine Rasselbande auf ihrer Wiese herumtobt und nach Kräutern sucht!)

Dieses Buch lädt ein, mit Kindern Zeit in der Natur zu verbringen, Abenteuer zu erleben und im Freien zu kochen.

Die beschriebenen Wildkräuter sind nährstoffreich und beinhalten kein gefährliches Verwechslungspotenzial; zudem kann man sie Kindern leicht vermitteln. Sie bilden die Basis für mehr als 30 schmackhafte Outdoor-Rezepte! Das reicht. Wenn das sitzt kann man mit einem Outdoorkochbuch für Erwachsene weitermachen.

Zu den Autorinnen:

Corinna Frank ist diplomierte Erlebnispädagogin, Outdoor-Trainerin und Outdoor-Guide. Bei NEVEREST Lifelong Learning gibt sie in zahlreichen Seminaren ihre Liebe zur Natur weiter. In den sozialen Netzwerken macht sie aktiv auf Themen wie Umweltschutz aufmerksam. Auf kochen_mit_der_Natur (Instagram) postet die diplomierte Krankenpflegerin regelmäßig vegane Wildkräuter-Rezepte. Als bekennende Veganerin kocht sie für ihr Leben gerne mit Zutaten aus der Natur. Sie bezeichnet sich selbst gerne als vegane Wildkräuter-Köchin.

JENNIFER FRANK-SCHAGERL, ist einigen als ORF NÖ-Moderatorin bei Radio Niederösterreich bekannt. Sie ist aber auch diplomierte Kräuterpädagogin und Leiterin der Outdoorakademie bei NEVEREST Lifelong Learning.Sie ist davon überzeugt, dass uns die Natur weit mehr geben kann, als wir für möglich halten. In ihrem Ausbildungsinstitut „NEVEREST Lifelong Learning“ in Krems an der Donau in Niederösterreich begeistert sie ihre TeilnehmerInnen auf vielfältigste Weise für die Natur.

KONTAKT ZU DEN AUTORINNEN: Instagram: kochen_mit_der_naturWeb: www.neverest.at

Jennifer Frank-Schagerl & Corinna Frank: Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder. 112 Seiten, Fadenheftung, durchgehend vierfärbig, viele Fotos, Format: 14,5 x 18 cm, Klappenbroschur. Freya. ISBN: 978-3-99025-405-9 Preis: € 12,99

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Dieter Buck

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