Janine Hissel: Wild und wunderbar: die 13 besten Wildkräuter

Janine Hissel:

Wild und wunderbar: die 13 besten Wildkräuter

Die besten Wildpflanzen finden und genießen. 20 leckere und gesunde Rezepte

 

Es ist nicht ihr erstes Buch, die Wildkräuterexpertin Janine Hissel hat schon mehrere veröffentlicht, ist aber immer ihrem Thema treu geblieben. In ihrem neuen Werk geht es um essbare Wildkräuter.

Um die besten sogar, wenn man ihr glauben darf. Und, wie sie sagt: Die besten Dinge sind umsonst. Und sie wachsen vor unseren Haustüren! Janine Hissel zeigt in diesem Buch die 13 leckersten essbaren Wildpflanzen, die das Zeug habe, frischen Wind in so manche Küche zu bringen.

Dass diese Kräuter gesund sind, braucht man nicht extra zu erwähnen. Man muss halt aufpassen, wo sie wachsen, aufpassen, dass man sie nicht verwechselt, und sie richtig zubereiten.

Aber mit diesem Buch ist die Bestimmung der Pflanzen auch kein Hexenwerk. Wie hat Hissel ihr Buch aufgebaut? – Ganz einfach und leicht verständlich. Sie beginnt mit einer einführenden Erklärung zu der Pflanze, wann, wo und wie man sie findet und erkennt und was alles für wertvolle Dinge in der Pflanze stecken.

Um sie wirklich gut zu erkennen, werden Fotos mit Hinweispfeilen abgebildet, die zeigen, worauf man achten muss. Giftige Verwechslungsarten kann man so ganz einfach ausschließen, es wird auch erklärt, womit man die betreffende Pflanze verwechseln kann und ob das gefährlich ist oder nicht. Auch die Pflanzen, mit denen man die gewünschte verwechseln könnte, werden mit Fotos gezeigt. Danach folgt ein Rezept, denn schließlich will man die Kräuter ja nicht nur sammeln, sondern auch genießen.

Zur Autorin:

Janine Hissel ist Kräuterpädagogin und bietet Kochevents, Wildkräuterwanderungen und Naturkosmetik-Kurse an. Wildkräuter und ihre kulinarischen Eigenschaften sind ihre große Leidenschaft.

Janine Hissel: Die besten Wildpflanzen finden und genießen. 20 leckere und gesunde Rezepte. 96 Seiten, 80 Farbfotos, 1 Tabelle, kartoniert. Ulmer, Stuttgart, 2025. 25. ISBN 978-3-8186-2393-7. Gedrucktes Buch 12 €, E-Book (PDF) 9,99 €, E-Book (EPUB) 9,99 €

Sie erhalten das Buch im Buchhandel oder hier.

Dieter Buck

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Anja Fischer/Christina Wasenegger: Meine wilden Kräuterfreunde aus dem Wald

Anja Fischer/Christina Wasenegger:

Meine wilden Kräuterfreunde aus dem Wald

 

Mit Kindern, mit der Familie raus in die Natur, raus in den Wald, raus auf Entdeckungstour – das macht Freude und weckt das Interesse an der Natur. Wer aber nicht von Haus aus im Wald Bescheid weiß, ist auf Input von Fachleuten angewiesen.

So wie zum Beispiel aus diesem Buch: „Meine wilden Kräuterfreunde aus dem Wald“ ist ganz neu. Es ist ein Mitmach-Buch, mit dem Groß und Klein spielerisch die Kräuterwelt der heimischen Wälder entdecken können.

Tipps für Familien

Die diplomierte Kräuterfee, Familien-Bloggerin und Influencerin Anja Fischer gibt zahlreiche Ideen für Spiele unter den Baumkronen und verrät Tipps, wie Familien den Wald gemeinsam, bewusst und achtsam erleben können.

Auch die Gestaltung des Buches ist außergewöhnlich: Zwölf Pflanzen-Steckbriefe im beliebten Freundebuch-Stil erleichtern Kindern den sicheren Einstieg in die Welt der Kräuter und Waldpflanzen – mit vielen Rezepten und Anleitungen zum Verarbeiten der gesammelten Schätze: Hustenhonig aus Lungenkraut, Red-Velvet-Marmelade aus Brombeeren, Veilchen-Badebomben und vieles mehr.

Viel zum Selbstmachen

Hier ist sowohl für kleine Kräuterhexen als auch für wissbegierige Naturforscher und gesunde Naschkatzen etwas dabei. Ein Mitmachbuch mit DIY-Anleitungen und Platz zum Zeichnen und Einkleben von getrockneten Kräutern. Es gibt eine Seite zum Ausmalen, Wissensspiele, leere Seiten zum selbst ausfüllen, Rezepte vom Sirup bis zum Badezusatz und vieles mehr. Ein Buch, mit dem man fast eine ganze Kindheit verbringen kann. Unterhaltsam, lehrreich, schön und nützlich!

Zur Autorin:

Anja Fischer, wurde 1980 in Graz geboren. Heute lebt die zweifach-Mutter mit ihrer Familie im Salzburger Land, wo sie als diplomierte Kräuterfee, freie Autorin und Storytellerin arbeitet. Auf ihrem Natur-Blog „Gänseblümchen & Sonnenschein“ schreibt sie über das Landleben mit Kindern und nimmt ihre Leser auf Kräuterentdeckungsreise mit. Außerdem gibt sie ihre Kräuterliebe gerne in Workshops für Groß und Klein weiter.

Anja Fischer/Christina Wasenegger: Meine wilden Kräuterfreunde aus dem Wald. Ca. 112 Seiten, Format 145 mm x 210 mm. SERVUS, 2024. ISBN: 978-3-7104-0360-6: 18 €| 24,90 CHF

Dieter Buck

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Sigrid Tinz: Naturführer für Kinder: Wildkräuter und Naturabenteuer

 Sigrid Tinz:

Naturführer für Kinder: 

Wildkräuter und Naturabenteuer

Essen, spielen, basteln

 

Manch einer besorgten Mutter wird es schon grausen und das Buttermesser aus der Hand fallen, wenn sie sich das Cover des Buches anschaut: Ein Mädchen schnitzt mit einem Messer an einem Stock.

Erst recht, wenn sie wüsste, dass das umso sicherer ist je schärfer das Messer ist … Aber dafür ist das Buch ja da, um einerseits Eltern Ideen zu liefern und ihnen andererseits die Sorge zu nehmen, sie würden etwas falsch machen.

In diesem Buch finden Grundschulkinder ganz kompakt 78 tolle Ideen für draußen: Wildkräuter zum Essen, Heilpflanzen gegen Kratzer oder Bauchweh, kostenlose Kinderspiele und Survivaltipps.

Die leckeren, einfachen Kräuterrezepte und die selbst gemachten Pflaster und Tees aus der Natur sind extra für Kinder gedacht. Spiele, Puppen und Instrumente aus Rinde, Ästen und Pflanzen sind naturpädagogisch wertvoll und bringen obendrein Spaß! Wettervorhersage und Orientierung mit Hilfe von Pflanzen und Tieren machen jeden Spaziergang zum Outdoor-Abenteuer. Ein kleiner Fuchs gibt Extratipps, zum Beispiel dass man Kirschkerne wunderbar spucken kann – welchem Kind macht das nicht Spaß und verführt, weiter im Buch zu suchen was es noch für tolle Sachen gibt.

Ein Buch also, gerade in der heutigen Zeit mehr als wichtig, wenn es schwierig ist die Kinder vom Fernseher oder vom Daddeln am Handy wegzuverführen, ihnen zu zeigen, wie schön es in der Natur ist. Und da die Erwachsenen ja selbst viel vergessen haben oder nicht wissen, dafür gibt es Bücher. Bücher wie dieses, das in jeden Haushalt mit Kindern gehört.

Zur Autorin:

Sigrid Tinz studierte Geoökologie und arbeitet als freie Journalistin und Lektorin. Sie wuchs zwischen vielen Tieren auf dem Land auf und lebt heute mit ihrem Mann und vier sehr tierlieben Kindern in Warendorf.

Sigrid Tinz: Naturführer für Kinder: Wildkräuter und Naturabenteuer. Essen, spielen, basteln. 96 Seiten, 85 Farbfotos, 60 farbige Zeichnungen, karoniert. Ulmer, Stuttgart, 2. Auflage 2022. ISBN 978-3-8186-1610-6. Gedrucktes Buch 7,95 €, E-Book (PDF) 5,99 €.

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Nicole Maurer: Wildkräuterliebe

 Nicole Maurer:

Wildkräuterliebe

 

Kochen und leben von der Natur. Das ist heutzutage keine Verschrobenheit, sondern fast Usus. Nicht wenige bringen sich ihr Abendessen vom Spaziergang mit.

Für dieses Buch war eine Fachfrau unterwegs: Nicole Maurer. Sie erfindet eine neue Kulinarik um Brennnessel, Holunder und weitere wilde Wegbegleiter. Mit Einfallsreichtum und Gepür für Ästhetik kocht und inszeniert sie Allerweltspflanzen völlig neu.

Es darf grün, bunt und wild sein

Wilde Freunde, manche sagen Unkräuter, sind in ihrer Durchsetzungskraft unschlagbar. Sie strotzen vor Leben und bergen geschmackliche Schätze. Vor allem sind sie vor der Haustüre zu finden und mit der richtigen Sammelstrategie und etwas Wissen über Zubereitung und Aufbewahrung können aus den köstlichen Energiebündeln aparte Delikatessen gezaubert werden.

Nicole Maurer hat manches neu entdeckt, anderes neu belebt. Sie erfindet eine neue Kulinarik um Brennnessel, Holunder und weitere wilde Wegbegleiter: Holunderblütenkipferl, Wieseneis, grüne Burger, Baumblattsalat, grün-pinkes Beerentörtchen u.v.m.

Die nach Pflanzenarten geordneten Rezepte, Pflanzenportraits und übersichtlichen Tafeln zu essbaren Blüten, Würzkräutern und Wildsalaten garantieren eine originelle Küche. Mit Einfallsreichtum und Gespür für Ästhetik kocht und inszeniert sie Allerweltspflanzen völlig neu.

Das Rezeptbuch ist eine Liebeserklärung an die Wildkräuter und eine Ode ans Backen und Kochen mit heimischen Pflanzen.

Dabei werden nicht nur die oft scheel betrachteten „heimischen Unkräuter“ sondern auch japanischer Staudenknöterich, Springkraut und viele weitere Energiebündel vor der Haustüre in die Küche miteinbezogen und erfahren so eine interessante und vor allem köstliche Verwendung. Jedes Rezept ist verlockend bebildert: Holunderblütenkipferl, Wieseneis, grüne Burger, Baumblattsalat, grünpinkes Beerentörtchen und viele weitere aparte Delikatessen.

Abgesehen vom Inhalt: Es ist ein feines Buch, das da vor einem liegt. Wunderschön gestaltet, mit wunderschönen, stimmungsvollen und derart verlockenden Fotos, sodass es fast auch den eingefleischten Fast-Food-Konsument lockt, nach draußen zu gehen und sich sein Essen selbst zu sammeln. Schön wärs …

Mit Tipps zur richtigen Sammelstrategie und Aufbewahrung, nach Pflanzenarten geordneten Rezepten, Pflanzenportraits und übersichtlichen Tafeln zu essbaren Blüten, Würzkräutern und Wildsalaten!

Den Abschluss des Buches bilden Pflanzensteckbriefe,wunderschöne Fotoseiten mit essbaren Blüten im Sommer, verschiedene Arten von Wildspinat und Würzkräuter.

Zur Autorin:

Nicole Maurer liebt es, in und mit der Natur zu sein und sich immer wieder von ihr überraschen zu lassen. Aufgewachsen in der ehemaligen DDR, lebt und arbeitet sie heute in der Steiermark. Seit vielen Jahren ist die Kräuterpädagogin und Wildnistrainerin von der Welt der Wildkräuter fasziniert. Und da sie fürs Kochen und Backen ebenfalls eine große Vorliebe hat, kommt die Natur auch häufig auf den Teller. Von der Vorspeise bis zum Dessert darf es grün, bunt und wild sein. Neben ihrem Beruf als Intensivkrankenschwester veranstaltet sie von Frühjahr bis Herbst Wildkräuterspaziergänge mit Kochwerkstatt. In ihren Kursen wird die Natur zur Küche und wilde Kräuter werden zum Gaumenglück. Foto: Freya Verlag.

www.mondblumenzeit.at

Nicole Maurer: Wildkräuterliebe. 304 Seiten, durchgehend vierfärbig, Format: 19 x 24,5 cm, Hardcover. Freya, 2021, ISBN 978-3-99025-503-2. € 29,90

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Manuel Larbig: Mein Wildkräuter-Guide

 Manuel Larbig: Mein Wildkräuter-Guide

 Von Rauke, Rapunzel und anderen schmackhaften Entdeckungen am Wegesrand

Mit vielen Sammel-Tipps für Wald, Wiese und Großstadt

 

Wildkräuter, wie lecker. Mögen machen denken. Andere vielleicht: Wildkräuter, igitt. Da haben doch die Rehe Pipi draufgemacht. Tja, die Geschmäcker – und die Vorkennntnisse - sind halt verschieden.

Durch ein wachsendes Umweltbewusstsein wächst auch unsere Sehnsucht nach dem Ursprünglichen, und wir beschäftigen uns immer mehr mit dem, was uns die Natur direkt geben kann. Wildkräuter sind nicht nur saisonal und regional, sondern zudem bio, Fair Trade (da selbst gesammelt), oft sehr gesund und noch dazu völlig kostenlos.

Also kann jeder kann lernen, Kräuter zu bestimmen? Wohl ja, ist man als Leser dieses Buches überzeugt.  Dafür braucht es nicht jedes Mal einen Ausflug in den Wald – auch vor der eigenen Haustür lassen sich viele bekannte und weniger bekannte Arten entdecken.

Der bekannte Outdoorexperte Manuel Larbig zeigt in seinem neuen Buch »Mein Wildkräuter-Guide«, wie uns die Wildkräuter bei einem nachhaltigeren und bewussteren Leben unterstützen und dass wir gar nicht lange suchen müssen.

Gesundes Kraut wächst überall, man muss es nur finden

Manuel Larbigs Leidenschaft sind die Pflanzen. Der erfahrene Biologe bietet deutschlandweit Kräuterwanderungen und -kochkurse an. Dabei zeigt er, dass es nicht nur viel Spaß macht, sich mit Wildkräutern zu beschäftigen, sondern dass diese auch gut für unsere Gesundheit sind. Und vor allem: Jeder kann lernen, Kräuter zu bestimmen. Dafür braucht es nicht jedes Mal einen Ausflug in den Wald – auch vor der eigenen Haustür lassen sich viele bekannte und weniger bekannte Arten entdecken.

In seinem aufwändig gestalteten und zahlreich mit Fotos und Grafiken bebilderten Buch erzählt Manuel Larbig von Erlebnissen am Wegesrand, auch mit seinen Kursteilnehmern; und beantwortet alle Fragen, die ihm in seinen Kursen immer wieder gestellt werden. Schadenfreude ist sicherlich angebracht (oder eher nicht angebracht): Man kann schließlich gar nicht dumm genug fragen – auf  die Antwort kommt es an. Im Falle Larbig war sie sicherlich erste Sahne.

Larbig zeigt, wie man Wildkräuter richtig bestimmt und sich damit ganz einfach ein leckeres Essen zaubert

Der erfahrene Biologe und Outdoorexperte bietet deutschlandweit Kräuterwanderungen und -kochkurse an. Dabei zeigt er, dass es nicht nur viel Spaß macht, sich mit Wildkräutern zu beschäftigen, sondern dass diese auch gut für unsere Gesundheit sind. Mit wissenschaftlichem Hintergrundwissen, spannenden Anekdoten aus seinen Workshops sowie umfangreichen Kräuter-Steckbriefen zeigt Manuel Larbig in seinem neuen Buch nicht nur, wie man die wilden Kräuter richtig bestimmt, sondern auch, wie man sich damit ganz einfach ein leckeres Essen zaubert.

Schön zu lesen sind insbesondere die Erlebnisse mit seinen Kursteilnehmern. Aber man kann auch viel lernen. Und man muss ja nicht die Fehler anderer wiederholen, wenn man um sie weiß.

Das Buch ist kenntnisreich geschrieben und, wie man aufgrund der vielen auf eigenen Erlebnissen fußenden Beschreibungen von Gesprächen mit seinen Kursteilnehmern vermuten darf, auch auf gut fundiertem Wissen basierend. Was will man als Laie also mehr?

Zum Autor

 Manuel Larbig, Jahrgang 1987, ist Biologe, Wildkräuternarr und Outdoorexperte. Im Raum Berlin, aber auch deutschlandweit führt er Wildkräuterworkshops und Survivalkurse durch, denn er hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen für die Natur zu begeistern. Nach seinem Buch »Waldwandern« entführt er uns mit »Mein Wildkräuter-Guide« in das Reich der heimischen Flora und zeigt uns, wie auch wir zum Sammler werden können. Sein Hang zu Naturerlebnissen mit Minimalausrüstung brachten ihn dazu, ohne Zelt und Schlafsack einmal quer durch Deutschland zu wandern, worüber er in seinem Buch berichtet, um noch mehr Menschen für die Natur zu begeistern.

www.wildkräuterevents-berlin.de www.waldsamkeit.de

Foto: © Benjamin Zibner

Manuel Larbig: Mein Wildkräuter-Guide. Von Rauke, Rapunzel und anderen schmackhaften Entdeckungen am Wegesrand. Mit vielen Sammel-Tipps für Wald, Wiese und Großstadt. 336 Seiten, Klappenbroschur, 12,5 x 18,7 cm, 102 farbige Abbildungen, zahlreiche Fotos, Taschenbuch. Penguin Verlag. ISBN 978-3-328-10700-2. € 14,00 [D] inkl. MwSt. € 14,40 [A] | CHF 20,50 * (* empf. VK-Preis)

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Jennifer Frank-Schagerl & Corinna Frank: Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder

 Jennifer Frank-Schagerl & Corinna Frank 

Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder

 

Wie kann man Kindern nach draußen locken? Sicher mit viel. Natur, Abenteuer, Tieren. Essen zählt auch dazu, wenn es passt. So wie es in diesem Buch beschrieben wird:

Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder also. Dieses Buch lädt dazu ein, mit Kindern gemeinsam Zeit im Freien zu verbringen, Abenteuer zu erleben und dabei mehr über die Natur vor unserer Haustüre zu erfahren.

Die Kids entdecken mit diesem Buch die heimischen Wildkräuter, die saisonal, regional, müllfrei und gratis wachsen und genießen Entdecker- und Finderfreude. Danach wird gekocht, draußen in der Natur, am Lagerfeuer oder am Campingkocher; einfache, schnelle und vor allem gesunde Rezepte.

Das schafft Erlebnisse und schöne Momente, von denen der Nachwuchs sicher noch lange zehren wird, und die gleichzeitig den Kindern den Wert der Natur vermitteln.

In diesem Buch findet man relativ wenige Wildkräuter, die nährstoffreich sind und kein gefährliches Verwechslungspotenzial aufweisen. Das ist übersichtlich und überschaubar, kann sich jeder merken, ob Kind oder Elternteil, der in der Beurteilung des Nachwuchses womöglich schon an der Verkalkungsgrenze nagt.

Die Pflanzen kann man Kindern leicht vermitteln; sie bilden die Basis für die mehr als 30 schmackhaften Outdoor-Rezepte, die den Kindern Freude bereiten. Wie alles halt, das selbst gemacht ist.

Das Rezeptangebot reicht vom Steckerlbrot mit Wildkräutern bis zur Wiesen-Limo (Achtung, aufgepasst vor gedüngten Wiesen und Bauern, die es sicher gar nicht gerne sehen, wenn eine Rasselbande auf ihrer Wiese herumtobt und nach Kräutern sucht!)

Dieses Buch lädt ein, mit Kindern Zeit in der Natur zu verbringen, Abenteuer zu erleben und im Freien zu kochen.

Die beschriebenen Wildkräuter sind nährstoffreich und beinhalten kein gefährliches Verwechslungspotenzial; zudem kann man sie Kindern leicht vermitteln. Sie bilden die Basis für mehr als 30 schmackhafte Outdoor-Rezepte! Das reicht. Wenn das sitzt kann man mit einem Outdoorkochbuch für Erwachsene weitermachen.

Zu den Autorinnen:

Corinna Frank ist diplomierte Erlebnispädagogin, Outdoor-Trainerin und Outdoor-Guide. Bei NEVEREST Lifelong Learning gibt sie in zahlreichen Seminaren ihre Liebe zur Natur weiter. In den sozialen Netzwerken macht sie aktiv auf Themen wie Umweltschutz aufmerksam. Auf kochen_mit_der_Natur (Instagram) postet die diplomierte Krankenpflegerin regelmäßig vegane Wildkräuter-Rezepte. Als bekennende Veganerin kocht sie für ihr Leben gerne mit Zutaten aus der Natur. Sie bezeichnet sich selbst gerne als vegane Wildkräuter-Köchin.

JENNIFER FRANK-SCHAGERL, ist einigen als ORF NÖ-Moderatorin bei Radio Niederösterreich bekannt. Sie ist aber auch diplomierte Kräuterpädagogin und Leiterin der Outdoorakademie bei NEVEREST Lifelong Learning.Sie ist davon überzeugt, dass uns die Natur weit mehr geben kann, als wir für möglich halten. In ihrem Ausbildungsinstitut „NEVEREST Lifelong Learning“ in Krems an der Donau in Niederösterreich begeistert sie ihre TeilnehmerInnen auf vielfältigste Weise für die Natur.

KONTAKT ZU DEN AUTORINNEN: Instagram: kochen_mit_der_naturWeb: www.neverest.at

Jennifer Frank-Schagerl & Corinna Frank: Wildkräuter-Outdoorküche für Kinder. 112 Seiten, Fadenheftung, durchgehend vierfärbig, viele Fotos, Format: 14,5 x 18 cm, Klappenbroschur. Freya. ISBN: 978-3-99025-405-9 Preis: € 12,99

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Monika Wurft: Mein Wildkräuterbuch

Monika Wurft: Mein Wildkräuterbuch

30 essbare Pflanzen entdecken, sammeln und genießen

Ist das nicht schön: Man geht spazieren oder auf eine Wanderung – und pflückt sich sein Abendessen unterwegs zusammen. Unter anderem dieses ist mit diesem Buch möglich.

Wildkräuter statt Unkräuter: In diesem Buch finden Sie dreißig der besten Wildkräuter und Wildfrüchte. Das Besondere: Monika Wurft, erfahrene Kräuterpädagogin, weiß, welche Fragen Einsteiger haben. Es gibt also keinen Grund für irgendwelche Scheu für Einsteiger!

Mein Wildkräuterbuch – gut verständlicher Inhalt

Wurft porträtiert jede Wildpflanze ausführlich - so braucht man zum Erkennen und Nutzen der Wildkräuter nur dieses eine Buch. Die Bestimmung der Pflanzen wird mit genauen Beschreibungen und zahlreichen Detailfotos kinderleicht. Heilpflanzenwissen, Natur- und Gartentipps, Hinweise zur Ernte, zur Verwendung in der Küche und feine Rezepte, dazu über 200 Fotos - bequemer geht es nicht! Also ab auf die Kräuterwanderung auf der man Löwenzahn, Spitzwegerich, Schlehe & Co. näher kennlernt.

Service über alles

Die im Buch erscheinenden Pflanzen sind nach Farben sortiert. Das ist sicherlich nützlich. Sie werden ausführlich beschrieben. Ein Sammelkalender zeigt, was wann zu finden ist. Das Wo muss man halt selbst herausfinden. … Ebenso was man und wie man es machen kann. Das geht von gesundheitlichen oder Heilungsaspekten bis hin zum Rezept für etwas Gutes zum Essen. Gut für den Gebrauch und fürs Ausprobieren sind sicherlich die weiterführenden Internetseiten und das Register – leider keine Selbstverständlichkeit, auch nicht bei solchen Büchern. Alles ist reich illustriert und zusammen mit dem feinen Layout – man ist schon beim sanftfarbenen Cover angenehm eingestimmt - hat man ein vielseitiges Buch vor sich, das bei zahlreichen Gelegenheiten gute Dienste tun wird.

Zur Autorin:

Monika Wurft interessierte sich schon als Kind für Wildkräuter und lernte viel von ihren Eltern und Großeltern. Sie ist Kräuterpädagogin und Schwarzwald-Guide. In Kräuterführungen, Vorträgen und Seminaren gibt sie ihr Wissen weiter. Sie lebt mit ihrer Familie im Schwarzwald.

Monika Wurft: Mein Wildkräuterbuch. 30 essbare Pflanzen entdecken, sammeln und genießen. 144 Seiten, 211 Farbfotos, Klappenbroschur. Ulmer. 2. Auflage 2020. ISBN 978-3-8186-1123-1. € 16,95.

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