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Sonntag, 15. März 2026

Landlust Naturapotheke 1. Naturrezepte für Gesundheit und Wohlbefinden. Herbst und Winter

 Landlust Naturapotheke 1

Naturrezepte für Gesundheit und Wohlbefinden

Herbst und Winter


Ein Buch, sowohl über Kräuter wie auch über Essen und Trinken, gesund und aus der Natur, ist immer willkommen.

Dieser erste Band der „Landlust Naturapotheke“ beschäftigt sich mit dem Herbst, der uns noch vor dem Winter mit zahlreichen Früchten beschenkt und dem Winter, in dem wir das Wintergemüse genießen sollten.

In diesem umfangreichen Nachschlagewerk werden die Leser und wahrscheinlich vor allem die Leserinnen in bewährter Landlust-Qualität durch die warmen Monate geführt. Das Buch enthält die „Rezepte aus der Natur“ der beliebten Landlust-Serie für Herbst und Winter, mit zahlreichen Anwendungstipps für Heilkräuter und Naturheilmittel.

Mit den Heilkräften der Natur gestärkt durch die kalte Jahreszeit. Tipps zu Heilpflanzen und ihrer Anwendung.

Naturheilkunde heilt und sorgt vor, sanft, ohne die große Chemiekeule. Wobei man natürlich nie den „richtigen“ Arzt verschmähen sollte, wenn die Beschwerden zu schwer oder lang anhaltend sind.

Trotzdem: In diesem voluminösen Prachtband, versehen sogar mit einem Lesebändchen, finden wir zahlreiche reich bebilderte Rezepte zum Selbermachen für Gesundheit und Wohlbefinden im Herbst und Winter.

Dazu gehören zum Beispiel bei alltäglichen Beschwerden leckere und wärmende Tees und Tinkturen, dazu Öle, entspannende Wärmekissen sowie Auflagen. Auch wie man diese bewährten Haus- und Heilmittel selbst herstellt wird mit vielen nützlichen Tipps beschrieben.

Aber was bietet uns der Herbst an Leckereien: Obst, Beeren, Nüsse, Samen und Früchte. Als Brotaufstrich machen wir Fruchtmus oder Tees aus Holunderbeeren, Hagebutten und Schlehen, aber auch vor Vitaminen strotzende  Tees oder Säfte verarbeiten. Hausmittel mit Tradition sind Leinsamen und Hafer, und wer Beschwerden mit den Venen hat, greift zu Kastanien, die passende Stoffe beinhalten.

Winterzeit ist Wohlfühlzeit

Man möchte es gemütlich haben, zum Beispiel mit einem warmen Wintertee, einem heißen Bad mit selbstgemachten Zusätzen oder in einem Bett mit Wärmekissen mit gesundem Inhalt aus Körnern.

Herbstliche Heilpflanzen

Das Buch enthält zahlreiche Porträts von herbstlichen Heilpflanzen, dazu Rezepte und Anwendungshinweise Dem Thema Husten ist sogar ein eigenes Kapitel gewidmet, weil er zu den verbreitendsten Winterkrankheiten gehört-

Wer sich die Pflanzen und Zutaten selbst sammeln möchte, erhält in dem Buch Tipps dazu, zudem zum Sammeln, Ernten, aufbewahren und verarbeiten.

Zum Inhalt

Nach dem Kapitel über Sammeln und Lagern folgt ein Teil über die Anwendungsarten, vom Tee bis zum Ölauszug und Seiten über die Inhaltsstoffe von Heilpflanzen. Es folgen die Hauptkapitel Beeren und Früchte, heilsame Gewürze, Gesundheitstipps für den Winter und zum winterlichen Wohlbefinden.

Mitarbeiterin:

Dieses Buch enthält die besten Rezepte aus der beliebten Landlust-Beitragsserie „Rezepte aus der Natur“. Sie wurden zusammengestellt und ergänzt um spannendes Wissen rund um die Welt der Heilpflanzen. Die Dipl.-Biologin, Heilpraktikerin und Inhaberin der Heilpflanzenschule Millefolia Ellen Huber beschreibt die wertvollen Inhaltsstoffe der Heilpflanzen, wie man sie am besten verarbeitet und anwendet.

Landlust Naturapotheke. Naturrezepte für Gesundheit und Wohlbefinden. Herbst und Winter. 200 Seiten, zahlreiche Fotos, Format 20 x 27 cm, Hardcover mit Lesebändchen. LV.Buch, 2024. ISBN 978-3-7843-5786-7. € 32,00 [D] I € 32 [A]

Dieter Buck

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Artikel über Reisen und was schön daran ist, Artikel über die Welt der Alpen, Artikel über Baden-Württemberg, Besprechungen von Reise- und Wanderliteratur, Artikel über Stuttgart, Artikel und vor allem schwarzweiß-Fotos von und über Stuttgart für Minimalisten unter den Freunden der Fotografie; außerdem wird auf den englischsprachigen Blog für Leben und Erleben in Stuttgart und der weiten Welt hingewiesen.

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Montag, 6. November 2023

Thomas Neuhold: Skitouren-Schmankerl

Thomas Neuhold:

Skitouren-Schmankerl

Von den Kitzbüheler Alpen bis zum Dachstein, von Oberkärnten bis ins Salzkammergut

 


Der Salzburger Journalist und Alpinist Thomas Neuhold gilt vielen längst als »Skitouren-Doyen«. Er hat mit dem »Skitourenatlas Salzburg-Berchtesgaden« (gemeinsam mit Clemens M. Hutter†), dem Ergänzungsband »60 Super Skitouren« und dem Führer »Skitouren Light« drei wichtige Standardwerke publiziert.
Nun hat er in seinen ganz persönlichen Tourenbüchern geblättert und präsentiert daraus die besonderen Schmankerl. Es ist eine gelungene Mischung geworden: echte Raritäten, einige große Klassiker und vieles, das auch weniger Routinierte ansprechen wird.

Aus dem Tourenbuch eines passionierten Alpinjournalisten

Dazu erzählt Neuhold in dem ihm eigenen knappen Stil, warum ihm gerade diese oder jene Tour, diese oder jene Region besonders ans Herz – oder soll man sagen an die Ski? – gewachsen ist. Und er verrät, was es mit der »Muttertagstour« oder dem Höhentraining auf sich hat und auf welchen Hütten es die beste Küche gibt.
Der Band richtet sich an alle Liebhaber*innen des Tourensports, die im winterlichen Salzburg und den angrenzenden Gebieten das Besondere suchen.

Er enthält aber nicht nur Skitouren um Neuholds beruflichen Wirkungskreis Salzburg, sondern von den Kitzbüheler Alpen bis zum Dachstein, von Oberkärnten bis ins Salzkammergut. Neuhold gibt immer nützliche und willkommene Tipps für Ausrüstung und Planung, und die einzelnen Touren sind nicht nur mit Kartenausschnitten verdeutlicht, sondern auch mit porächtigen und aussagekräftigen Fotos versehen, sodass jeder weiß, welche weißen Herrlichkeiten ihn erwarten. Der Winter kann kommen!

Zum Autor:

Thomas Neuhold ist Salzburg-Korrespondent der Tageszeitung "Der Standard", Alpinjournalist, Mitbegründer des Salzburger Bergfilmfestivals "Abenteuer Berg – Abenteuer Film" und Lehrbeauftragter an der Universität Salzburg. Autor der Bergführer "100 große Gipfelziele", "100 Tages-Rundtouren" und "85 neue Tages-Rundtouren", Autor der Skitourenführer "Skitouren light", "60 Super-Ski-Touren", Co-Autor des "Skitouren Atlas Salzburg-Berchtesgaden" (alle Verlag Anton Pustet). Thomas Neuhold ist Mitglied des Österreichischen Alpenklubs.

Thomas Neuhold: Skitouren-Schmankerl: Von den Kitzbüheler Alpen bis zum Dachstein, von Oberkärnten bis ins Salzkammergut. 240 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Karten, Übersichtskarte in den Umschlaginnenseiten, Format 11,5 x 18 cm, Buch-Bindung französische Broschur. Verlag Anton Pustet, Salzburg, 2023. ISBN 978-3-7025-1101-2. 24 €

Sie erhalten das Buch im Buchhandel oder hier.

Dieter Buck

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Samstag, 21. Oktober 2023

Martina Issler: Spaziergang im Winterwald

Martina Issler:

Spaziergang im Winterwald

 


"Die Farben scheinen sich zurückgezogen zu haben, übrig ist nur ein kleines Spektrum von Dunkelgrün, Braun, Grau und Weiß."

Martina Issler

Das zweite der wunderschönen Jahreszeitenbücher von Martina Issler ist erschienen. Nach dem Herbstbuch liegt nun das entsprechende Werk über den Winter vor.

Und was für ein Buch. Ein grandioses Zusammenspiel von Fotografin, Layouter, Drucker und Buchbinder. Sogar mit Schutzumschlag. Ein Buch, wie man es heute selten noch findet. Fein gemacht, auch für Leute, die auch ein Buch haptisch erfassen möchten. Mit ruhigen Fotos die zum Nachdenken anregen und spärlichem, aber dazu passendem Text. Ein Buch, das man immer wieder gerne in die Hand nimmt, durchblättert, auf der einen oder anderen Seite, an einem Bild oder einem Textstück hängen bleibt und zum Nachdenken kommt. Ein Buch, ruhig, zum Ausruhen und zum Erholen.

Um was geht’s? Ein Dezembermorgen in überraschendem Weiß lockt die Fotografin Martina Issler zum nahegelegenen Wald. Farben scheinen sich auf Dunkelgrün, Braun und Schattierungen von Grau reduziert zu haben, dafür zeigen sich Strukturen schöner denn je.

Mit unvoreingenommenem Blick fotografiert Martina Issler und notiert ihre Gedanken. Das leichte Nebeneinander visueller Eindrücke und assoziativer Gedanken lädt Betrachtende ein, sich auf den Spaziergang einzulassen und ihn zu ihrem eigenen zu machen. Viel Raum für Stille sorgt für Erholung und ermöglicht eigene Erinnerungen an das Gehen im Schnee. Ein Buch, das berührt und nachklingt. Ein Buch, das Leuten, die solche auf den ersten Blick einfachen, aber auf den zweiten doch tiefgründigen Werke zu würdigen wissen.

Das Schöne an der Sache und für diejenigen, die Gefallen an dem Buch gefunden haben:
In der gleichen Reihe sind derzeit und künftig die folgenden Bücher erhältlich:

  • Spaziergang im Frühlingswald (folgt)
  • Spaziergang im Sommerwald (folgt)
  • Spaziergang im Herbstwald (bereits erschienen)

Martina Issler: Spaziergang im Winterwald. 96 S, durchgehend Farbabbildungen und begleitendem Text, Format 19X24 cm, Hardcover mit Schutzumschlag. Neptun Verlag, Edition Bildreich, Bern, 2023. ISBN: 9783858203427. CHF 24.90 (UVP), EUR 24.90 (D/EU), EUR 25.60 (A)

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Freitag, 6. Oktober 2023

Ilse Retzek: Winterzauber im Salzkammergut

Ilse Retzek:

Winterzauber im Salzkammergut

Schneewanderungen, Kulturerlebnisse & Traditionelles

 


"Es ist die Schönheit der Landschaft, die Ehrlichkeit der Traditionen und die Unverrückbarkeit der Menschen, die einen offen willkommen heißen."

Da ist man gerade erst am Anfang des Herbstes angelangt, und dann liegt so ein prächtiges Buch über den Winter vor einem, dass man meint, die weiße Jahreszeit kaum noch erwarten zu können.

Von Altaussee bis Obertraun, von Gosau bis St. Gilgen: Hier ist der Winter im Salzkammergut beschrieben. Dieses herrliche Gebiet ist ein Konglomerat einzigartiger Orte und abwechslungsreicher Naturlandschaften. Seine Vielseitigkeit wird nun mit der Ernennung zur "Kulturhauptstadt Europas Bad Ischl Salzkammergut 2024" vor den Vorhang geholt.

Auch im Winter entfaltet das Salzkammergut seinen ganz besonderen Reiz: Im ersten Winterreiseführer der Region "Winterzauber im Salzkammergut" wandert die Reise- und Kulturjournalistin Ilse Retzek mit uns auf kaiserlichen Spuren durch schneebedeckte Landschaften, empfiehlt historische Stollengänge und Panoramarodelbahnen und verrät, wo es sich lohnt, für eine wärmende Mahlzeit einzukehren – alles Dingen, von denen man auch im Sommer profitieren kann!

  • Verträumte Seen für einen Nachmittagsspaziergang
  • Die Hotspots zum Winterschwimmen
  • Vom Advent bis Neujahr: in der Magie des Augenblicks
  • Ausseerland zum Mitnehmen: handbemalte Knopferl aus Bad Aussee
  • Erlebnisse auch abseits von Schnee und Piste

Im Vorbeigehen nimmt uns Retzek mit auf eine Reise durch die mehr als siebentausend Jahre alte Geschichte der Salzgewinnung, die die Region bis heute prägt.

Ausgestattet ist das Buch mit prächtigen und oft großformatigen Winterfotos. Konkrete Tipps, Adressen etc. sind ein zusätzlicher Service für die Leser*innen.

Fazit: Ein Buch, das nicht nur jeder Salzkammergutliebhaber im Bücherschrank haben sollte, sondern auch jeder, der den Winter, seine Geheimnisse und seine Besonderheiten liebt. Als kleiner Wermutstropfen: Hoffen wir, dass wir auch künftig solch schöne schneereiche Tage erleben werden wie wir sie auf den Fotos bewundern können.

Zur Autorin:

Ilse Retzek lebt und arbeitet in Seewalchen und Bad Ischl. Als Reise- und Kulturjournalistin für Tageszeitungen und Reisemagazine hat sie viele Länder der Welt erkundet. Aber vor allem dem Salzkammergut ist sie hoffnungslos verfallen. Wenn sie nicht bei der Arbeit die Aussicht über den Attersee genießt, ist sie auf Schneeschuhen oder mit dem Mountain-Bike unterwegs, um neue Geheimtipps und Touren für ihren Blog zu finden.

Foto: Karin Hackl Photography

Ilse Retzek: Winterzauber im Salzkammergut. Schneewanderungen, Kulturerlebnisse & Traditionelles. 192 Seiten, zahlreiche Fotos, Bindung: Franz. Broschur, Format 16,5 x 22,5 cm. Styria Verlag, 2023. ISBN 978-3-222-13718-1. 27,00 €

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Sonntag, 3. September 2023

Anne Herbauts: Zu Hause bei Hadek und Miezke

Anne Herbauts:

Zu Hause bei Hadek und Miezke

Wie schön kann doch der Winter sein! Wir haben hier für unseren geliebten Nachwuchs ein warmherzige Bilderbuch über die Freuden eines behaglichen Zuhauses.

Gleichzeitig ist diese stille Liebeserklärung ans Buch ein richtiges Winterwohlfühlbuch, geeignet für Kinder ab 4 Jahren.

Doch worum geht es? Hadek und Miezke leben in einem Haus in einem Baum in einem Wald. Draußen schneit es. Der Ofen brummt leise. Es schneit dicke Flocken. Hadek macht es sich mit seinen Büchern und einer Tasse Tee gemütlich. Das Feuer knistert. Miezke setzt sich ans Fenster und schaut dem Schneetreiben zu. "Wie schön! So viel Schnee!", ruft er. "Ja, zauberhaft", sagt Hadek und steckt die Nase wieder in sein Buch. Es schneit und schneit. "Ich glaube, mir ist langweilig", meint Miezke. Hadek zeigt ihm ein Buch. Er liest laut vor … Was gibt es auch schöneres  an einem solchen Wintertag, behaglich zuhause sitzen, ein schönes Buch vor sich und eine Tasse Tee oder wahlweise einen Kaffee (Achtung – es ist ein Kinderbuch!). So fühlt man sich wohl. Und so gewinnt man auch zu schätzen, was für einen Genuss so eine Lektüre sein kann.

Und während der eine die langen, kalten Wintertage, an denen man nicht hinausgehen kann, mit der genüsslichen Lektüre von büchern verbringt, wird es dem anderen irgendwann einmal zu langweilig, immer nur aus dem Fenster zu sehen, die Schneeflocken beim Fallen zu betrachten und die verschiedenen Schatten von Grau zu analysieren … 

Ein Buch ist da dabei die Lösung.

Bleibt zu hoffen, dass es die Kinder auch so sehen und begeisterte Leser werden. Vorbereiten kann man das nur während der Kindheit, und zwar schon ganz früh.

Zur Autorin:

Anne Herbauts, 1976 in Belgien geboren, studierte an der Kunstakademie in Brüssel und veröffentlicht seit 1998 Bilderbücher für Kinder und Erwachsene und Comics. Ihre Bücher wurden in viele Sprachen übersetzt. 2021 wurde sie für ihr Gesamtwerk mit dem im Dreijahresrhythmus vergebenen und mit 15.000 € dotierten Kinderliteraturpreis des französischsprachigen Belgiens ausgezeichnet.

Anne Herbauts: Zu Hause bei Hadek und Miezke. Übersetzt von Ina Kronenberger. 44 Seiten, durchgehend farbig, Format: 240,0 mm x 190,0 mm x 9,0 mm, Hardcover, ab 4 Jahren. Gerstenberg, 1. Auflage, 2023. ISBN 978-3-8369-6212-4. 14 €

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Donnerstag, 21. Oktober 2021

Thomas Neuhold: Skitouren light

 Thomas Neuhold:

Skitouren light

Skitouren zum Anfangen und Genießen

 


Wintersportfreunde erinnern sich gerne an die erste Auflage es Skitourenführers mit leichten Unternehmungen – nicht jeder will und kann oder zu jeder Zeit große Touren im Winter machen. Aber wohin dann?

Ein Griff zu "Skitouren light" half aus dem Dilemma. 100 Vorschläge hat der Autor da zusammengetragen, eine schöner als die andere – man schaue sich bloß mal die Fotos an!

100 Touren im einfacheren Bereich

Der Skitourensport boomt in ungeahntem Ausmaß, das ehemalige Hobby einiger weniger Freaks ist zum Breitensport geworden. Der Salzburger Journalist und Alpinist Thomas Neuhold gilt als "Skitouren-Doyen" (Wochenzeitung Die Furche). Er hat mit dem "Skitouren Atlas Salzburg-Berchtesgaden" (gemeinsam mit Clemens M. Hutter), dem Ergänzungsband "60 Super Skitouren" und dem Führer "Skitouren light" drei wichtige Standardwerke der Skiführerliteratur publiziert.

Nun legt Thomas Neuhold eine überarbeitete, zweite Auflage des Bestsellers "Skitouren light" vor. Im Mittelpunkt stehen Skitouren, bei denen der Genuss-Effekt überwiegt: technisch einfach, ohne schwindelerregende Gratpassagen oder furchteinflößende Steilrinnen.

Viele Zusatzinfos und Einkehrtipps

Der Band richtet sich an Neu- und Wiedereinsteiger/innen in den Skitourensport ebenso wie an die Routiniers. Erstere werden für die vielen Tourentipps dankbar sein, Profis haben eine profunde Sammlung von potenziellen Schlechtwettertouren im Raum Salzburg-Berchtesgaden und darüber hinaus zur Hand. Alle nötigen Informationen nebst Kartenskizzen sind vorhanden, es kann also losgehen. Auch an eine kurze Lawinenkunde wurde gedacht.

Zum Autor:

Thomas Neuhold ist Salzburg-Korrespondent der Tageszeitung "Der Standard", Alpinjournalist, Mitbegründer des Salzburger Bergfilmfestivals "Abenteuer Berg – Abenteuer Film" und Lehrbeauftragter an der Universität Salzburg. Autor der Bergführer "100 große Gipfelziele", "100 Tages-Rundtouren" und "85 neue Tages-Rundtouren", Autor der Skitourenführer "Skitouren light", "60 Super-Ski-Touren", Co-Autor des "Skitouren Atlas Salzburg-Berchtesgaden" (alle Verlag Anton Pustet). Thomas Neuhold ist Mitglied des Österreichischen Alpenklubs.

Thomas Neuhold: Skitouren light: 224 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Format, 11,5 x 18 cm, Buch-Bindung: französische Broschur. Verlag Anton Pustet, Salzburg, 2021. ISBN 978-3-7025-0794-7. 22 €

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Montag, 18. Oktober 2021

Flo Scheimpflug: Dem Genuss auf der Spur. 50 Skitouren in den österreichischen Alpen

 Flo Scheimpflug:

Dem Genuss auf der Spur

50 Skitouren in den österreichischen Alpen

 


Glitzernder Pulverschnee, sonnenbeschienene Hänge und gemütliche Hütten fernab vom Trubel der Pisten und dem Lärm der Liftanlagen: Ein Tag am Berg ist ein Kurzurlaub vom Alltag, der hilft, leere Energietanks zu füllen und die Gedanken fürs Tal zu ordnen.

Dieses Buch ist das pure Vergnügen, denn auch Nicht-Skifahrer oder -Tourengeher können sich an dem prächtigen Bildmaterial erfreuen.

50 Skitouren mit Einkehrschwung: Schmankerl und Klassiker der österreichischen Bergwelt

So richtig gelungen ist die Tour dann, wenn sie in geselliger Runde und mit genussvoller Stärkung ausklingt. Oder im Tal, wie es so schön heißt. Deshalb sollte man die einführenden Worte mitsamt den ernsten Warnungen unbedingt berücksichtigen. Lieber vorher ein bisschen Ärger und vielleicht einen etwas vergrätzten Kameraden als hinterher einen toten … hart, aber richtig. Grundsätzlich sollte man die allgemeinen Beschreibungen und Sicherheitshinweise nicht leichtfertig abtun, wie man es vielleicht bei einem Buch über Sommertouren macht, sondern hundertprozentig erfüllen – jeder Tote ist einer zuviel…

Danach folgen die einzelnen Ziele. Vom Schlenken in Salzburg bis zum Obergailer Berg in Kärnten – das winterliche Österreich vom feinsten.

Ein Inspirationsband für Skitouren-Einsteiger und Hüttengenießer, der das Beste aus den Erlebniswelten Berg und Kulinarik vereint.

Wie von den Bergwelten-Büchern gewohnt ist auch dieses großformatige Werk außergewöhnlich gestaltet. Das Layout ist ansprechend, haptisch einwandfrei, die Fotos passen bestens und inspirieren, und die Texte sind sowohl informativ wie anregend und einladend.

Zum Autor:

Als Kletterer hat der gebürtige Wiener Flo Scheimpflug die ganze Welt bereist. Der Schnee hat es ihm aber mindestens genauso angetan. Seit 2017 lebt der Chefredakteur des Climax-Magazin in Salzburg, arbeitet zudem als freier Journalist und steckt mitten in der Bergführer-Ausbildung.

Flo Scheimpflug: Dem Genuss auf der Spur 50 Skitouren in den österreichischen Alpen. Ca. 270 Seiten, zahlreiche Fotos, Format: 21 x 26 cm, Hardcover. Bergwelten Verlag. ISBN: 978-3-71120-035-8. 28,00 EUR | 38,90 CHF (UVP)

Dieter Buck

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