Montag, 18. Mai 2026

Peter Wohlleben: Bakterien – die heimlichen Helden

Peter Wohlleben:

Bakterien – die heimlichen Helden

Wie sie uns Menschen prägen und die Natur beeinflussen 

 


Peter Wohlleben, bekanntlich spaßeshalber, aber trotzdem sicher korrekt, der „bekannteste Förster Deutschlands“ genannt, wächst in seinem neuen Buch über sein angestammtes Metier hinaus: Von großen Bäumen und dem Wald allgemein hin zu winzigen Bakterien. Sicher auch für diesen Tausendsassa eine Herausforderung.

Aber man hätte sich gewundert, hätte er diese nicht bewältigt. Also Bakterien, die Winzlinge, die wahrscheinlich die Welt beherrschen.

Wie Bakterien uns Menschen beeinflussen, Bäume ernähren und unser Wetter machen

Peter Wohlleben hat ja unser Wissen über Bäume revolutioniert. Genauso unvoreingenommen geht er jetzt den Geheimnissen der kleinsten Lebewesen auf den Grund. Sein neues Buch „Bakterien“ ist faktenbasiert, wie gewohnt bestens recherchiert und grandios erzählt.

Was haben Joghurt und Sauerkraut gemeinsam? Wieso halten manche Bäume Hitze besser aus als andere? Woher kommt der besondere Geruch, der nach einem Sommerregen in der Luft liegt?
Überall mischen Bakterien mit. Sie wohnen nicht nur auf unserer Haut oder im Mund, sondern auch im Gehirn; sie begegnen uns rund um die Uhr, sind schlau und kommunizieren miteinander. Ohne diese oft unterschätzten Wunderwesen könnten auf der Erde weder wir Menschen noch Tiere oder Pflanzen existieren. Fundiert und spielerisch leicht leitet Peter Wohlleben, Autor des Millionenbestsellers „Das geheime Leben der Bäume“, durch die überraschende Welt der Bakterien.

Wie immer bei Peter Wohllebens Büchern: Sie sind, obwohl das dem Thema sicher auch gerecht werden würde, keine Fachliteratur, für die man schon Fachmann für das Gebiet sein sollte, damit man den Text versteht. Nein, Wohlleben schreibt für alle, für uns alle: Leicht verständlich, aber immer interessant und spannend, sodass man sicher die 320 Seiten schneller bewältigt haben wird, als einem lieb ist. Nur ein Beispiel dafür: Unbezahlbar die Stelle, an der er erzählt, wie er als Kind einmal seine Pupse in der Badewanne angezündet hat – also stimmt als das doch, was man sich sonst eher spaßeshalber erzählt, dass sie Gase wären. Wohlleben weiß es sogar genau: Methangas schreibt er

Peter Wohlleben im Interview

Wie sieht ein typischer Tag für Sie aus?
Nach dem Aufstehen trinken meine Frau und ich erst einmal einen Kaffee und lesen zwanzig Minuten auf der Couch in unserem Forsthaus im Wald. Dann werden die Pferde und Ziegen auf der Weide versorgt, und danach folgt oft ein Seminar in der Waldakademie. Manchmal reise ich auch zu Vorträgen ins In- und Ausland, ansonsten gibt es noch viel Korrespondenz mit Forschenden oder Umweltorganisationen. Und ich nehme mir jeden Tag ein bis zwei Stunden Zeit fürs Schreiben. Das mache ich übrigens besonders gerne im Zug – da werde ich nicht so leicht abgelenkt. Neue Ideen kommen mir oft beim Fahrradfahren durch die Eifel – draußen in der Natur bin ich nämlich auch fast jeden Tag.

Wie kommt man von so großen Lebewesen wie den Bäumen auf die kleinsten?
Bakterien beschäftigen mich schon lange, und ich habe sie bereits in etlichen Büchern thematisiert. Welche Rolle sie für Bäume und Wälder insgesamt spielen, wurde mir jedoch erst durch Gespräche mit einer Forscherin klar, die sich mit dem globalen Klima beschäftigt. Da wusste ich, dass es mehr als genug Stoff für ein spannendes Buch gibt.

Sie bezeichnen Bakterien als „heimliche Helden“. Klingt so, als hätte man die kleinen Wesen bisher unterschätzt und zu Unrecht in eine Schmuddelecke gestellt?
Bakterien tauchen im Alltag meist im Zusammenhang mit Krankheiten auf, und wir versuchen sie ständig loszuwerden, zum Beispiel beim Händewaschen. Dabei sind die meisten Bakterien in und am Körper nützlich. Sie haben das Leben, wie wir es kennen, überhaupt erst möglich gemacht und sind offenbar sehr daran interessiert, dass es uns gut geht. Das führt beispielsweise sogar so weit, dass die Kleinen versuchen, uns zu mehr Sport zu motivieren.

Haben Sie, seit Sie dieses Buch geschrieben haben, konkret etwas an Ihrem Verhalten geändert?
Ja, auf jeden Fall! So schaue ich, dass ich mehr Rohkost esse, das lieben die körpereigenen Bakterien nämlich. Und der Ekel vor fremden Klobrillen ist auch ein wenig verflogen, seit ich weiß, dass dort überraschend wenig fremde Einzeller sitzen, ganz im Gegensatz etwa zu Seifenspendern mit Pumpkopf.

Wann wurde Ihnen klar, wie wichtig Bakterien sind – im Alltag, aber auch für unser aller Zukunft auf diesem Planeten?
Wenn Bakterien das Leben auf diesem Planeten seit vier Milliarden Jahren erfolgreich organisieren, dann sollten sie auch auf die aktuellen Bedrohungen Antworten finden. Und sie haben Antworten! Jüngste Studien zeigen, dass sie sich intensiv mit dem Klimawandel beschäftigen, mit neuartigen Erkrankungen bei Bäumen und sogar mit Mikroplastik. Sie sind die heimlichen Helden der aktuellen Umweltkrise.

Zum Autor:

Peter Wohlleben, geboren 1964, wollte schon als kleines Kind Naturschützer werden. Nach dem Studium der Forstwirtschaft war er über zwanzig Jahre lang Beamter der Landesforstverwaltung. Um seine ökologischen Vorstellungen umzusetzen, gab er 2006 seine Stelle auf und übernahm als Förster ein 1200 Hektar großes Waldgebiet in der Eifel. Dort gründete er einen eigenen umweltfreundlichen Forstbetrieb: artgerechte Baumhaltung, Pferde statt Holzerntemaschinen, Buchen statt Fichten, völliger Verzicht auf Chemieeinsatz, keine Kahlschläge mehr. Daneben entdeckte er seine Lust am Bücherschreiben. Er ist Gast in zahlreichen TV-Sendungen und gibt sein Wissen in Büchern und Seminaren, aber auch durch Events wie Naturführungen oder den Bau von Blockhäusern weiter. Für seinen ökologischen Ansatz erhielt er mehrere Preise.

2016 gründete er die Waldakademie, die Waldwissen vermittelt und Naturerlebnisse anbietet und in der er bis heute als Dozent arbeitet. Er ist Host des Podcasts „Peter und der Wald“, in dem er mit Expert:innen, Wissenschaftler:innen, Aktivist:innen und Prominenten über Wege spricht, wie wir das Klima und den Wald besser schützen können, warum Artenvielfalt so wichtig ist und was jede:r von uns tun kann, damit die grüne Wende in Deutschland gelingt. Der von ihm mit Professor Pierre Ibisch initiierte Studiengang »Sozialökologisches Waldmanagement“ (SÖW) startete im Herbst 2024 an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE). Zuletzt erschien sein jüngster Bestseller „Bakterien – die heimlichen Helden“. www.peter-wohlleben.de

Peter Wohlleben: Bakterien – die heimlichen Helden. Wie sie uns Menschen prägen und die Natur beeinflussen. 320 Seiten, mit Lesebändchen, Hardcover mit Schutzumschlag, Format 13,8 cm x 22 cm. Verlag: Malik. ISBN 978-3-89029-611-1. Hardcover 23 €, E-Book 19,99 €  

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Dieter Buck

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Mittwoch, 13. Mai 2026

Fürstentum Liechtenstein: Artikel über Wandermöglichkeiten

unbezahlte Werbung

Wandern im Fürstentum Liechtenstein

 

Mein Artikel über die Wandermöglichkeiten im Fürstentum Liechtenstein ist jetzt im aktuellen Schwaben Alpin, dem Mitgliedermagazin der Sektion Schwaben des DAV, erschienen (Info: www.alpenverein-schwaben.de).


So klein das „Ländle“ auch ist – es ist kleiner als der Naturpark Schönbuch, der kleinste in Deutschland, aber die Wandermöglichkeiten, quer durch alle Schwierigkeitsgrade, sind fast unendlich.

 



Die Seite "Bergmomente" zeigt immer eine besondere Stimmung aus dem Alpenbereich. Hier sieht man wie die Sonne, wie sie nach einer Regenfront durchbricht. Aufgenommen wurde das Bild im liechtensteinischen Triesenberg, links des Rheins liegt Liechtenstein, rechts die Schweiz.  


Info:

www.liechtenstein.li

Dieter Buck

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Montag, 11. Mai 2026

Manuel Zauner/Alexander Rieder: Ab Hof. Kulinarische Landpartien rund um Wien

 

Manuel Zauner/Alexander Rieder:

Ab Hof 

Kulinarische Landpartien rund um Wien – mit 30 Rezepten 

 


Dass dieses schwergewichtige Werk von einem Macher fotografiert und gestaltet wurde, der sein Handwerk gelernt und das Gelernte bestens angewendet hat, merkt man beim ersten in die Hand nehmen und blättern.

Das muss einfach gleich zu Anfang gesagt werden, es drängt den Autor danach. Gleichwohl ist dieses aber natürlich nicht der Zweck eines Buches, zumal nicht, wenn es um Kulinarik geht und wo man sie findet. Wo man sie genießen kann, wo man sie einkaufen kann.

Wo darf man Büffel und Ziegen streicheln und auch richtig guten Käse mit nach Hause nehmen? Wo kann man übers Feld spazieren oder Tomaten im Folientunnel bewundern und diese im Hofladen nebenan einkaufen? Wo bekommt man seltene Wintergemüsesorten, Trüffel oder Safran aus der Region?

Manuel Zauner führt städtische Genießer:innen ins Umland und stellt in diesem Servicebuch eine erstaunliche Vielfalt an Kleinversorgern zusammen. Dafür ist er nicht einmal weit gefahren: Innerhalb eines Umkreises von 150 Kilometern rund um Wien hat er sich nach hervorragenden landwirtschaftlichen Produkten umgesehen und den Tagesausflug auch gleich mit einer Wanderung, Schwimmen und Fahrradtouren verbunden.

Zauner stellt eine junge Generation von Bäuerinnen und Landwirten vor, die alte Konzepte auf den Kopf stellen. Neben der Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel bieten manche Betriebe auch die Möglichkeit, am Bauernhof zu übernachten, Kurse zu besuchen oder bei der Ernte zu helfen. Abgerundet werden die authentischen Porträts mit Rezeptideen, um den Einkauf daheim auch schmackhaft zuzubereiten.

Blättert man die entsprechenden Seiten durch, läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen …

Bleibt abschließend nur noch die Frage: Wann folgen die anderen großen Städte der Welt?

Die Verbindung aus kulinarischem Genuss, nachhaltigem Einkauf und erlebter Landwirtschaft!

  • Kulinarischer Reiseführer und Rezeptbuch in einem
  • Eine Anleitung für den regionalen „Farm-to-Table“-Einkauf
  • Über 80 Ab Hof-Betriebe in einem Umkreis von 150 km rund um Wien
  • Mit Reportagen, Ausflugstipps, saisonalen Rezepten und Themen-Specials
  • Übersichtskarte in der Innenklappe

 Zum Autor:

Mag. Manuel Zauner studierte in Salzburg, Wien und in den USA, um nach einem kurzen Umweg über die Universität für angewandte Kunst schließlich als Werbefotograf, Kameramann und Buchautor zu arbeiten. In seiner fotografischen Arbeit beschäftigt er sich vor allem mit Kulinarik.

Manuel Zauner/Alexander Rieder: Ab Hof. Kulinarische Landpartien rund um Wien – mit 30 Rezepten. 304 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Klappenbroschur, Format 22 x 17 cm. Verlag Anton Pustet, Salzburg, 2026. ISBN 978-3-7025-1201-9. 26 €

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Dieter Buck

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Christian Heugl: Salzachwärts

 Christian Heugl:

Salzachwärts

Zwischen Oberpinzgau und Inn 

33 gemütliche Touren

 


Entlang von Flüssen wandern oder zumindest in ihrem Dunstkreis ist etwas was vielen Spaß macht. Dieses neue Flusswanderbuch mit beschreibt 33 abwechslungsreiche Touren in allen Regionen, durch die die Salzach fließt: Pinzgau, Pongau, Tennengau, Stadt Salzburg, Flachgau, Rupertiwinkel und Innviertel

Die Salzach ist weit mehr als Salzburgs längster Fluss – sie hat Landschaften geformt, Geschichte geschrieben und Menschen verbunden. Auf 225 Kilometern begleitet sie uns vom Hochgebirge im Oberpinzgau bis zu den Auen an der Innmündung.

Wandern entlang der Lebensader Salzburgs

Mit diesem Buch lädt der ebenso profilierte wie beliebte Wanderexperte Christian Heugl dazu ein, der Salzach auf 33 ausgewählten Wanderungen zu folgen – flussnah, abwechslungsreich und voller Entdeckungen.

Themenschwerpunkte im Umfeld von Natur, Kultur und Geschichte

Ob kurz nach Beginn des Flusslaufs zu den imposanten Krimmler Wasserfällen, über die Fürther Wiesen im einstigen Flussbett, durch das idyllische Bluntautal, über die Stadtberge Salzburgs oder in die stillen Wälder des Nordens – jede Tour eröffnet neue Perspektiven. Da ist für jede Jahreszeit und jedes Niveau etwas dabei: gemütliche Spaziergänge und familienfreundliche Ausflüge, aber auch aussichtsreiche Bergtouren und eindrucksvolle Winterwege.

Unterwegs begegnen wir nicht nur großartiger Natur, sondern genießen auch die Geschichten von Salzschiffen, Kraftwerken und Brücken, die der Autor erzählt. Und alles  entlang eines Flusses, der Salzburg geprägt hat wie kein anderer.

Auch die Basics

Auch die Basics eines jeden Wanderführers fehlen nicht: Heugl bietet detaillierte Angaben zu Tourencharakter, Länge, Höhenmeter, Zeit, Ausrüstung, Anreise, Einkehrmöglichkeiten und Sehenswertem. Auch Wanderkarten mit dem Wegverlauf fehlen nicht.

Zum Autor:

Mag. Christian Heugl, geboren 1957 in Salzburg. Lehramtsstudium in den Fächern Sport und Geschichte. Freier Journalist mit Schwerpunkt lokale Geschichte und Alpinismus. Betreut seit drei Jahrzehnten die Freizeit-Kolumne in den Salzburger Nachrichten. Mitarbeit in der ORF-Sendung Land der Berge.

Christian Heugl: Salzachwärts. Zwischen Oberpinzgau und Inn – 33 gemütliche Touren. 272 Seiten, zahlreiche Fotos und Wanderkarten, Format 18 x 11,5 cm Klappenbroschur. Verlag Anton Pustet, Salzburg, 2026. ISBN 978-3-7025-1198-2. 25 €

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Werner E. Celnik: Sonnenfinsternis über Europa am 12. August 2026

Werner E. Celnik:

Sonnenfinsternis über Europa

Das kosmische Schauspiel

am 12. August 2026

 


So arg oft bekommt man im Leben keine Sonnenfinsternis mit. So sollte man es schon ausnützen, wenn wieder einmal eine stattfindet. Nach 25 Jahren!

Diese Sommer ist es wieder soweit: Am 12. August verfinstert sich die Sonne. Ein kosmisches Schauspiel.

Aber was spielt sich da ab? Und was kann man da beobachten? Und ist es nicht gefährlich für die Augen, wie man so hört. Der Astrophysiker Dr. Werner E. Celnik hat sich diesen Fragen angenommen und rechtzeitig vor dem Ereignisim Franckh-Kosmos Verlag ein Buch mit allem, was man dazu wissen muss, herausgebracht.

Alles zur Sonnenfinsternis mit übersichtlichen Karten und genauen Daten. Inklusive sicherer Sonnenfinsternis-Brille

Nein, genauer, ein Set! Es ist nämlich eine Brille dabei, mit der man die Verfinsterung genau beobachten kann, und keine Angst um sein Augenlicht haben muss. So bleibt den Interessenten die Lauferei um den Kauf einer passenden Brille erspart

Seltenes Himmelsspektakel: die erste totale Sonnenfinsternis über Europa seit 27 Jahren!

Aber was passiert an jenem Tag im August genau? – Die Sonne verfinstert sich und die Natur hält den Atem an: Eine totale Sonnenfinsternis ist vermutlich das spektakulärste Himmelsschauspiel, das man erleben kann.

SPIEGEL Bestseller: Alles über die totale Sonnenfinsternis am 12. August 2026 über Island, Spanien und Mallorca

Endlich – nach über 25 Jahren – kommt es am 12. August 2026 über Spanien und den Balearen wieder zu einer „schwarzen Sonne“. Von Mitteleuropa aus wird die Sonne stark vom Mond verfinstert. Doch wie kommt eine Sonnenfinsternis überhaupt zustande? Was gibt es wo zu sehen und mit welchen Mitteln kann man die Finsternis beobachten und fotografieren?

Alle wichtigen Fragen rund um das Thema Sonnenfinsternis beantwortet Astrophysiker Dr. Werner E. Celnik in diesem kompakten Begleiter und SPIEGEL Bestseller. Landkarten zeigen, von welchen Orten aus man die Finsternis am besten sieht, und eine exklusiv beigelegte Brille garantiert eine sichere Beobachtung.

Sicherheit geht vor, Rechtzeitigkeit auch – hier Informationen zur dem Büchlein beiliegenden Sonnenfinsternisbrille:

·        Sichere Sonnenbeobachtung! 100 % UV-Schutz, 100 % IR-Schutz, Sonnenlichtstärke um 99,999 % verringert.

·        Die Sonnensichtbrille Solar Viewer AstroSolar®Silver/Gold – mit Original AstroSolar®-Folie Made in Germany – schützt ihre Augen sicher bei der visuellen Sonnenbeobachtung. Perfekt geeignet, um Sonnenfinsternisse zu erleben.

·        Die Brille besteht aus Baader AstroSolar®Silver/Gold Folie, mit augenseitig reflexfreiem Einblickverhalten. Blockt auch IR, daher kein unangenehmes Wärmegefühl im Augapfel. Optische Dichte OD=5,0. CE/ISO-zertifiziert: entspricht der Norm für Augensicherheit EN ISO 12312-2:2015.

·        Anwendungshinweise in vier Sprachen (Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch) auf Innenseite der Brille

Werner E. Celnik: Sonnenfinsternis über Europa. Das kosmische Schauspiel am 12. August 2026. 32 Seiten, zahlreiche farbige Illustrationen und Fotos, Paperback, mit Sonnenfinsternis-Brille zur sicheren Beobachtung, Abmessung (LxBxH) 240 x 170 x 3 mm. Franckh-Kosmos Verlag, Stuttgart, 2026. EAN / ISBN 978-3-440-18484-4. 10 €

Sie erhalten das Buch mit Sonnenbrille im Buchhandel oder hier.

Dieter Buck

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Sonntag, 3. Mai 2026

Astrid Süßmuth: 111 Almen und Hütten in Oberbayern, die man gesehen haben muss

Astrid Süßmuth:

111 Almen und Hütten in Oberbayern, die man gesehen haben muss

 


Oberbayern gehört zu unseren beliebtesten Reisezielen, für Wanderer, und für Bergwanderer sowieso.

Und was man man als Wanderer in den Bergen? Richtig, man steigt auf einen Gipfel. Meist. Man wandert einfach so durch die schöne Landschaft. Auch. Und man besucht eine Alm oder Berghüttte. Auch oft.

Dort kann man rasten, einkehren, vielleicht heimische Kost genießen und optimalerweise sich an einem alten Almgebäude erfreuen.

Bergidyllen pur

Beschaulich in die Berglandschaft geschmiegt oder vor atemberaubender Felsenkulisse gelegen sind Almen und Hütten Traumziele für Entdecker jeden Alters. So einzigartig wie die bayerischen Almen sind auch ihre Geschichten von Bergidyll, Wanderglück und Hüttenromantik. Viele der Geschichten, die sich um die Almen ranken, hat die Autorin mit ihrem Insiderwissen zusammengetragen und mit einfühlsamen Worten beschrieben. 

So erfahren die Leserinnen und Leser des Buches einiges über das Leben, die Arbeit und den Alltag auf der Höhe. Da das Almleben oft von Generation zu Generation weitergegeben wird, erfahren die Leser auch einiges über die Familiengeschichte. Überall also Spannendes, Skurilles, Unbekanntes, Trauriges und Witziges. Liest man sich in das Buch ein - und das ist nicht schwer, denn es ist leicht und mit schönen Worten verfasst, kann man gar nicht genug bekommen von den Almen und möchte am liebsten gleich losgehen, um das Almleben, die Almen, die Sennerinen und Senner und ihre Tiere erleben.

111 Almen und Hütten in Oberbayern kann man mit diesem Führer auf ausgesuchten Wegen besuchen. Oft liegen sie in einer Bilderbuchlandschaft, wie sie bayerischer nicht sein könnte, und erzählen dabei von verwegenen Wilderern, köstlichsten Almspezialitäten und unvergleichlichem Naturerlebnis. 

Alle nötigen Basics für einen Almbesuch wie Anfahrt, Zugang, Wanderrouten, empfohlene Karten oder Kinderfreundlichkeit sind im Buch genannt. 

Zur Autorin:

Astrid Süßmuth, Jahrgang 1972, ist Vertriebsingenieurin, Heilpraktikerin und Autorin verschiedener Bücher und Fachpublikationen zu den Themen Kräuterkunde, Wandern und Brauchtum im Alpenraum. Die begeisterte Bergsteigerin lebt mit ihrer Familie in Oberbayern.

Astrid Süßmuth: 111 Almen und Hütten in Oberbayern, die man gesehen haben muss. 240 Seiten, zahlreiche Fotos, Übersichtskarten, Bindung Broschur, Format 14 x 20.5 cm. Emons:. ISBN 978-3-7408-2932-2. 18,95 € [DE] 19,50 € [AT]

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