Sonntag, 31. Oktober 2021

Markus Schirner: Kartenset Erste-Hilfe-Punkte

Markus Schirner:

Kartenset: Erste-Hilfe-Punkte

Selbstheilungskräfte aktivieren und Alltagsbeschwerden lindern

Das wär‘s doch, das wünscht sich jeder: Sich selbst heilen zu können. Mit den eigenen Händen, durch Druck oder durch Massage.

Ob Bluthochdruck, Migräne, Heuschnupfen oder Menstruationsschmerzen – eine erste Hilfe können wir mit unseren eigenen Händen geben. Durch das Stimulieren bestimmter Reflexpunkte auf der Haut aktivieren wir die Selbstheilungskräfte und können viele alltägliche Beschwerden lindern. Denn den Körper durchziehen energetische Bahnen, über die auf jedes Organsystem Einfluss genommen werden kann.

Für jedes Leiden enthält der kleine Karton eine eigene Karte. Die genauen Punkte, wo man mit er Behandlung ansetzen soll, ersieht man anhand von Fotos, die Erklärung, was man wo machen muss, erfolgt auf der Rückseite. Also alles ganz einfach. Man muss es nur wissen. Und ausprobieren.

Und das Schönste an der Methode und den Beschreibungen auf den Karten ist: Man braucht nichts dazu und kann sie i.d.R. alleine ausführen. Auch auf Reisen. Das kleine Kästchen passt in jeden Koffer oder man nimmt sich nur die Karten mit, von denen man meint, man könne sie unterwegs gebrauchen. Oder noch praktischer: Man fotografiert sie mit dem Handy = Null Platzbedarf! Wenn das nichts ist!

Akupressur als Heilmethode

Die Akupressur ist eine traditionelle Methode, die Bewegung in blockierte Energien bringt und dadurch Heilung zu bewirken vermag. Dank der anschaulichen Illustrationen und exakten Beschreibungen sind Sie in der Lage, Erkältung, Zahnschmerz, Tinnitus … einfach »wegzudrücken«!

Zum Autor:

Markus Schirner ist ausgebildeter Lehrer für Kinesiologie, »Brain Gym« und »Touch for Health« sowie Massagetherapeut. Zu seinen weiteren Spezialgebieten zählen die Aroma- und Kräuterkunde, Meditations- und Atemtherapie sowie die buddhistische Philosophie. Der von ihm gegründete Schirner Verlag gehört zu den wichtigsten spirituellen Verlagen Deutschlands.

Homepage: http://www.schirner.com

Markus Schirner: Kartenset: Erste-Hilfe-Punkte. Selbstheilungskräfte aktivieren und Alltagsbeschwerden lindern. 40 großformatige Karten (Format: 100 x 150 mm) mit Anleitung. Schirner Verlag. ISBN-13: 978-3-8434-9174-7. 19,95 €

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Dieter Buck

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… Artikel über Reisen und was schön daran ist, Artikel über die Welt der Alpen, Artikel über Baden-Württemberg, Besprechungen von Reise- und Wanderliteratur, Artikel über Stuttgart, Artikel und vor allem schwarzweiß-Fotos von und über Stuttgart für Minimalisten unter den Freunden der Fotografie; außerdem wird auf den englischsprachigen Blog für Leben und Erleben in Stuttgart und der weiten Welt hingewiesen.

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Mittwoch, 27. Oktober 2021

Georg Weindl: Secret Places Alpen

Georg Weindl:

Secret Places Alpen

Traumhafte Orte abseits des Trubels

Wie oft hat man sich bei einem Alpenurlaub nicht gewünscht, man wäre allen an der einen oder anderen Stelle, am einen oder anderen Ort. Aber das wünschen sich die anderen auch …

Der Reisejournalist Georg Weindl hat sich der Sache angenommen, und im gesamten Alpenbogen Orte und Unterkünfte herausgefunden und beschrieben, die man zwar – vielleicht – vom Namen her kennt, die aber trotzdem keine Hotspots der Reiserei sind.

Die Alpen sind groß

Etwa 1200 Kilometer lang und 150 bis 250 Kilometer breit sind die Alpen. Wie kann es dann sein, dass gefühlt alle Alpenurlauber an den immergleichen Hütten anstehen und sich auf denselben Wanderwegen drängen? Mit den 60 Geheimtipps in diesem Bildband findet man die Ziele in den Alpen, die man sich wünscht. In Deutschland, Österreich und in der Schweiz, die ruhig und nicht überlaufen sind. Vom Ingeringsee in der Steiermark, über den Apollontempel in Tirol, von den Hohen Tauern bis zu den Julischen Alpen, vom Rosengarten zum Lechquellengebirge. Liechtenstein, Frankreich und Slowenien nicht zu vergessen!

Die Alpen stecken voller Naturwunder, die es zu entdecken lohnt. Traumreiseziele, Erlebnisurlaub und einsame Wanderungen enthält dieser Reiseführer ebenso wie inspirierende Bildband-Fotografien.

Ausgestattet ist das Buch mit herrlichen Fotos, wie die auch Landschaft halt. Und so verbringt man seine künftigen Urlaube nicht vielleicht in Ischgl, sondern in der Jachenau, in der Wildschönau, in Deutschnonsberg, im Cison di Valmarino, in Malbun, Talloires oder Bovec. Überall halt, wo es schön und nicht überlaufen ist.

Georg Weindl: Secret Places Alpen: Traumhafte Orte abseits des Trubels. 192 Seiten, ca. 200 Abbildungen, Format 22,7 x 27,4 cm, Hardcover. Bruckmann, 2021. ISBN: 9783734323287, 29,99 €

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Dieter Buck

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Dienstag, 26. Oktober 2021

Roland Essl: Alpenkulinarik

Roland Essl: Alpenkulinarik

Geschichten und Rezepte der alpenländischen Küche

Die Alpen sind nicht nur wegen ihrer Landschaft ein beliebtes Reiseziel. Auch Kultur in jeglicher Form – und dazu zählt selbstverständlich auch die Esskultur – gehört dazu. Es gibt wohl kaum einen, der sich den Genüssen dort entziehen will.

Und einer, der dies weiß und mit diesem Pfund zu wuchern weiß, ist Roland Essl. Wer Roland Essl kennt, weiß, dass der Spitzenkoch ein besonderes Faible für die besonderen Rezepte der alpinen Küche hat.

Alpenländische Gerichte mit Geschichte

Essl widmet sich seit vielen Jahren der Erforschung der bäuerlichen Speisen im historischen Zusammenhang. Solche Rezepte sind nicht einfach zu finden. Im Gegensatz zur klösterlichen, adeligen und bürgerlichen Küche, deren Rezepte schon bald nach der Erfindung des Buchdrucks vervielfältigt wurden, hat man die Rezepte im bäuerlichen Umfeld noch lange meist nur mündlich an die nächste Generation weitergegeben.

Und in jedem Tal wurde anders gekocht, weil die verschiedenen alpinen Regionen auch unterschiedliche Voraussetzungen für den Anbau und die Erzeugung von Nahrungsmitteln mit sich brachten.

Vielfalt ohne Ende

Das führte aber umgekehrt zu einer immensen Vielfalt an Gerichten, deren Namen wie etwa Stinkerknödel, Herrgottsbscheisserl, Saumoasn, Katzengschroa, Sennenhupfer oder Hoamfoarkrapfen nicht nur erheitern, sondern gleichsam bereits Geschichte(n) erzählen – über die damalige Zeit, die zur Verfügung stehenden Lebensmittel und technischen Möglichkeiten sowie über so manche damit in Verbindung stehende historische Persönlichkeit wie Anna von Österreich, Josef Wenzel Radetzky, Giuseppe Cipriani, Georg Lahner, Ignatz Mautner von Markhof, Martin Luther oder auch Karl den Großen.

Wir haben hier also nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein unterhaltsames und lehrreiches Lesebuch vor uns.

Essl belässt es aber nicht nur bei den Geschichten, er steuert auch einige Rezepte aus seinem Fundus bei. Wer öfters in der Gegend ist, wer die Gerichte kennt, dem läuft das Wasser schon bei der Nennung im Mund zusammen, und zudem, die herrlichen Bilder tun ein Übriges, dass man es nicht erwarten kann, die Genüsse wieder an Ort und Stelle genießen zu können.

Wobei wir bei einem ganz anderen Genuss wären: Das Buch selbst ist der reinste Genuss. Wunderschön gestaltet, mit prächtigen Fotos und einem der heute seltenen Lesebändchen versehen, ist es auch als Gebrauchsgegenstand ein Werk der Kultur, der Buchkultur. Solche Bücher wünscht man sicher öfters.

Zum Autor:

Roland Essl ist Koch aus Leidenschaft und Gastrosoph. 1967 in Salzburg geboren und im elterlichen Betrieb Gasthof Krimpelstätter in der Stadt Salzburg aufgewachsen. Er hat das Handwerk des Koches im Restaurant K&K am Waagplatz unter Johann Kögl von der Pike auf gelernt. Im Restaurant Korso in Wien holte er sich unter Reinhard Gerer den Feinschliff im Umgang mit Lebensmitteln und Gewürzen. Die Summe seiner Erfahrungen zelebrierte er im eigenen Gasthof Weiserhof für seine Gäste. Kocht und schreibt für die Kolumne "Gerichte mit Geschichte" in den Salzburger Nachrichten. Foto: © Marco Riebler

Roland Essl: Alpenkulinarik: Geschichten und Rezepte der alpenländischen Küche. 320 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Format 21 x 26 cm, Buch-Bindung Hardcover, mit Lesebändchen. Verlag Anton Pustet, Salzburg, 2021. ISBN 978-3-7025-1024-4. 32 €

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Freitag, 22. Oktober 2021

Matz Kastning/Steffi Knebel: 111 Orte in Konstanz, die man gesehen haben muss

Matz Kastning/Steffi Knebel

111 Orte in Konstanz, die man gesehen haben muss

Die Konzilstadt am Schwäbischen Meer

Konstanz ist nicht nur Groß- und Universitätsstadt, sondern auch eine der beliebtesten Städte am Bodensee. Großstadt- und studentisches Flair, verbunden mit Urlaubsfeeling, alles in einer Atmosphäre, die etwas südliches, leichtes, hat, und dazu noch ein historisch bedeutsamer Ort ist – Konstanz ist schon etwas Besonderes.

Das Stadtbild ist noch heute geprägt von einem Großereignis, das vor über 600 Jahren stattgefunden hat, dem Konstanzer Konzil. Spuren davon finden sich überall in der Altstadt. Die Stadt kokettiert heute noch mit diesem Großereignis, das wohl nicht jeder der damals Teilnehmenden mit guten Erinnerungen in Verbindung bringen dürfte – für einen war es eine ja eine heiße Geschichte. Aber dafür können die Konstanzer ja nichts, die heutigen schon gleich gar nicht.

Zu allem Überfluss an Schönem gibt es hier auch den See, mit Alpenblick, eine Ländergrenze mittendrin und zwei Inseln zum Erholen. Ist man nicht gerade ein Reformator, dem der Scheiterhaufen droht, bietet Konstanz für jeden etwas ... und Wein gibt’s auch.

Das Buch, bereits auf dem Einband geschmückt mit der reliefierten Schönen Imper des Bildhauers Peter Lenk, die bei ihrer Aufstellung für gewaltige Unruhe unter der Bevölkerung gesorgt hat, beschreibt 111 sehenswerte Orte in und um Konstanz, darunter so berühmte wie die Blumeninsel Mainau. Alle sind auf einer Seite Text und einem großen Foto auf der Nachbarseite aufgeführt. Ideen also genug, sich über mehrere Jahre alle paar Tage eine der Besonderheiten anzusehen.

Zu Autor und Autorin:

Matz Kastning studierte Musikwissenschaften und Physik in Köln und verbrachte seine Lehrjahre als Radiojournalist beim WDR. Seit 2008 unterrichtet er Presse- und Medienarbeit, Schreiben und PR an diversen Universitäten, unter anderem in Konstanz. Seit 2017 ist er Creative Director der Agentur. Zusammen wollen sie mit ihrem Podcast »Schuss vorm Buch« das Lesen retten und moderieren »111 Orte, den Podcast, den man gehört haben muss!«

www.audiotextour.de

Steffi Knebel ist Architektin, Stadtplanerin und war Wissenschaftliche Mitarbeiterin am KIT Karlsruhe. Seit 20 Jahren liegt ihr Tretboot in Dingelsdorf, und sie liebt es, Bodenbeläge zu fotografieren. Ansonsten konzipiert und moderiert sie Podcasts und Audioguides und ist CEO der gemeinsamen Podcast-Agentur im Schwarzwald.

www.audiotextour.de

Matz Kastning, Steffi Knebel: 111 Orte in Konstanz, die man gesehen haben muss. 240 Seiten, mit zahlreichen Fotografien, Format 13,5 x 20,5 cm, Bindung Broschur. Emons Verlag. ISBN 978-3-7408-1207-2. Euro 16,95 [D] , 17,50 [AT]

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Dieter Buck

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Reinhard Kummer: Karte Kompass GPS

Reinhard Kummer:

Karte Kompass GPS

Wer in der freien Natur unterwegs ist, sollte wissen, in welche Richtung er laufen muss. Doch immer wieder kommt es vor, dass Wanderer vom Weg abkommen und sich verirren.

Dabei könnte es so einfach sein, sich zu orientieren – schließlich gibt es viele praktische Hilfsmittel. Wie Sie diese richtig bedienen, erklärt Reinhard Kummer in seinem Buch.

Anhand vieler anschaulicher Abbildungen zeigt der studierte Geograf, wie die drei wichtigsten Navigationsmittel der heutigen Zeit – Karte, Kompass und GPS – richtig benutzt werden. Er erklärt Grundlagen und Begriffe der Kartenkunde und den Aufbau topografischer Karten und stellt Methoden vor, wie man mit Karte, Kompass und GPS umgeht. Und wer direkt üben will, findet im Anhang einige Aufgaben.

Von der Pike auf

Freunde gründlichen Lernens werden sich freuen, der Autor erklärt vieles aus dem Wissensgebiet von der Basis an. Nicht umsonst sind seine ersten Kapitel mit „Kartenkunde“ überschrieben. Man sollte aber nicht auf die Idee kommen, diese Seiten zu überschlagen – sie sind nämlich Grundlage für das, was noch kommt. Über die Navigationmittel Karte und Kompass geht es dann zur Königsdisziplin,zumindest zum modernsten Navigationsmittel, dem GPS in seinen verschiedenen Formen.

Zum Autor:

Reinhard Kummer, Jahrgang 1959, lebt und arbeitet in Kiel. Durch das Studium der Geografie, langjährige Tätigkeit in einem Globetrotter-Ausrüstungsladen und als Mitinhaber einer geografischen Buchhandlung konnte er ein umfangreiches Wissen über Karte, Kompass und GPS sammeln. Vertieft wurden diese Kenntnisse in der Praxis durch zahlreiche Wander-, Kanu- und Segelreisen.

Reinhard Kummer: Karte Kompass GPS. Reihe Basiswissen für draußen. 96 Seiten, 70 Abbildungen, Größe 11.5 × 16.5 cm. Conrad Stein Verlag, 16. Auflage 2021. ISBN 9783866866850. 8,90 €

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Donnerstag, 21. Oktober 2021

Ingrid Retterath: Mikroabenteuer für Kinder

Ingrid Retterath:

Mikroabenteuer für Kinder

Mikroabenteuer sind „in“– und ein großer Spaß für Klein und Groß, egal ob am Wochenende, im Urlaub zu Hause oder einfach mal zwischendurch. Freizeit und Erleben mit Kindern auch, so man welche hat – allzu schnell ist doch die Zeit vorbei, in der man gemeinsam etwas unternehmen kann.

Hier findet man die passenden Ideen und Vorschläge, beschrieben von einer Fachfrau, schaut man nur einmal ihren Lebenslauf an.

Ein gutes Mikroabenteuer kommt dabei mit extrem wenig Ausgaben, Vorbereitung und Vorkenntnissen aus – statt perfekter Planung stehen Spontaneität und Improvisation im Vordergrund! Ganz so wie das Leben des Nachwuchses auch aussieht …

Dieses Buch fasst grundsätzliche Überlegungen, rechtliche Fragen und einige Grundtechniken zusammen und stellt im Anschluss 70 tolle Ideen für Mikroabenteuer mit Kindern vor: in der Stadt, auf dem Land, im Wald, am und im Wasser, in der Luft und unter der Erde.

Es beginnt mit einer Beschreibung der Basics. Mit ihnen könnte man zwar auch andere Abenteuer und Exkursionen unternehmen, aber für den einen oder anderen Erziehungsberechtigten sind sie vielleicht neu. Und hier vielleicht besonders wichtig – hat man letztendlich doch eine große Verantwortung.

Viele inspirierende Fotos machen Lust darauf, sofort ins erste Mikroabenteuer zu starten. Und die reichen vom Barfußlaufen – welches Kind kennt das denn schon noch? – bis zu Abenteuern unter der Erde. Oder das besonders interessante und leider auch notwendige „Müllsammeln“ vom Abfall von Leuten, die meinen, sie könnten die Welt so verändern, wie es vielleicht bei ihnen zuhause aussieht.

Zur Autorin:

Ingrid Retterath verbrachte ihre Kindheit im Freien: Nach der Schule erkundete sie allein oder mit ihren Freunden die nähere Umgebung. Dem Nachbarn gefiel es gar nicht, wenn sie in seinen Kirschbaum kletterten und sich an den süßen Früchten satt aßen. Am Wochenende gab es mit den Naturfreunden, den Falken, den Pfadfindern, der katholischen Jugend, dem Ruderverein und den Paddelfreunden stets Ausflüge in die umliegenden Mittelgebirge. In den Ferien ging es stets auf große Fahrt ins Gebirge und ans Meer.

Seit ihrem 17. Lebensjahr übernahm sie dabei auch Verantwortung für andere. Als Betreuerin und Fahrtenleiterin betreute sie bei den Naturfreunden, beim Roten Kreuz und für verschiedene Kommunen Kinder und Jugendliche zwischen fünf und zwanzig Jahren. Für die Teilnehmer waren die Aktivitäten so vielfältig wie abenteuerlich: Geocaching bei Nacht mit Vorschulkindern, Erste-Hilfe-Kurse für Schulanfänger auf dem Bolzplatz, Koordinatenwanderungen mit Zehnjährigen, Kanutouren und Caving mit Teenies, Floßbau mit jungen Erwachsenen …

Auch als Erwachsene kam ihr Strandurlaub nie in den Sinn. Lieber packte sie an, wenn es darum ging, bei strömendem Regen in den walisischen Valleys eine Brücke über ein tiefes Bachtal zu bauen. Oder sie wanderte solo durch die Berge Nordtunesiens, überquerte die Alpen mit dem Fahrrad, lernte Coasteering auf den Orkneys, hob Geocaches in der Wüste Namib, probierte Rafting in den Alpen, erforschte Eishöhlen in den kanadischen Rockies, fütterte Geparden-Teenager in Botswana und half in einem Entwicklungshilfeprojekt in Indien.

Die Autorin lebt mit ihren drei Kindern in Hürth bei Köln – wenn sie nicht gerade für eine Reisebuchrecherche oder ein Mikroabenteuer unterwegs ist. Mehr verrät sie in ihrem Blog www.fernwehkinder.de

Ingrid Retterath: Mikroabenteuer für Kinder. Reihe: Basiswissen für draußen: 160 Seiten, 75 Abbildungen, Größe 11.5 × 16.5 cm. Conrad Stein Verlag; 1. Auflage 2021. ISBN 9783866866911. 9,90 €

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