Oswald Stimpfl:
Weinwandern in Südtirol
Mit Weinwissen von Walter Schullian und Einkehrtipps
Südtirol und Wein sind ja fast Synonyme. Wenn da nicht die kulinarik, die Kultur und die herrliche Kultur mit ihren Wandermöglichkeiten wäre, die ebenfalls mit diesem Land verbunden werden.
Aber zurück zum Wein. Der neue Führer des bekannten Südtiroler Oswald Stimpfl beschreibt den südtiroler Wein und die Wandermöglichkeiten dazu.
Durch Weinberge und entlang sonniger Hänge wandern und Südtirols Weinkultur erleben
Der Führer liefert 36 Vorschläge für Wanderungen rund um den Wein und führt in die unterschiedlichen Anbaugebiete des Landes: in den Vinschgau, rund um Meran und Bozen, ins Überetsch und Unterland mit dem Kalterer See sowie ins Eisacktal. Er beschreibt, wo und wie St. Magdalener und Lagrein, Blauburgunder und Gewürztraminer, Vernatsch und Sylvaner angebaut werden und erkunden die Weinberge entlang Italiens ältester Weinstraße.
Zu jedem Ausflug kredenzen Autor Oswald Stimpfl und Weinexperte Walter Schullian Wissenswertes über den Wein: Welches sind Südtirols autochthone Rebsorten? Was sind PiWis? Wo wächst die älteste Rebe Südtirols? Wie beeinflussen porphyr- oder quarzreiche Böden den Geschmack? Und wo hat eigentlich das „Törggelen“ seinen Ursprung?
Dazu gibt es detaillierte Wanderkarten, passende Einkehrtipps zu jeder Wanderung sowie alle wichtigen Infos zu Kellereien und Winzern
Zum Autor:
Oswald Stimpfl, geboren 1946 in Bozen, durchstreift stets wissbegierig, offenen Auges und mit dem Gespür für das Besondere seine Heimat. Er schöpft aus einem geradezu unermesslichen Wissens- und Erfahrungsschatz, gilt somit als einer der profundesten Kenner Südtirols und hat mehrere Reiseführer über diese Region verfasst; seine Bücher werden von Einheimischen und Gästen gleichermaßen geschätzt und in überregionalen Medien immer wieder euphorisch gelobt.
Oswald Stimpfl: Weinwandern in Südtirol. Mit Weinwissen von Walter Schullian und Einkehrtipps. 176 Seiten, Franz. Broschur, durchgehend Farbabbildungen. Folio Verlag Wien-Bozen, 2021. ISBN 978-3-85256-845-4. 15,00 €
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