/ (Herausgeber):
Bier
Eine kulinarische Anthologie
Bier - der Reisende bekommt es wohl überall auf der Welt. Ein Stück
Heimat oft, und sei es nur ein Gebräu irgendwelcher global agierender Großbrauereien.
Trotzdem: Bier ist Heimat. Vielleicht mehr sogar als Wein.
Dazu ist es, zumal wenn man
zumindest an das deutsche Reinheitsgebot denkt, eigentlich eine der saubersten
und hygienischsten Getränke: abgekochtes Wasser, Hopfen und Malz. Kann man also
auch dort trinken, wo man an das (Überlebens-)Gebot für Fernreisende denkt: Cook it, boil it, peel it or forget it“.
Damit aber genug geredet über Fernreisende
und deren Gesundheitsvorsorge. Vor mir liegt ein liebevoll gestaltetes
Buch, passend zum Jubiläum „500 Jahre Reinheitsgebot“ des Bieres. Es lädt zu
einem literarischen Streifzug ein – durch schattige Biergärten, urige
Eckkneipen und gesellige Bierzelte. Neben Unterhaltsamem finden Bierfreunde
allerlei Wissenswertes über das vermeintlich „deutscheste“ aller Getränke, über
das Brauen, über Sorten und Traditionen.
Ein schönes Buch
Freunde schöner Bücher werden heutzutage ja nicht oft
verwöhnt. Lieblos bekommt man das Objekt seiner Begierde oft hingelegt, schaut
man nach dem Druck und der Bindung, dann findet das oft sehr, sehr fern vom
Leser statt. Dementsprechend sind manchmal auch die Ergebnisse.
Ok, mag man sagen, beim Buch kommt es eben auf den Inhalt
an. Stimmt schon. Aber wenn man mal wieder wirklich schönes Buch, und sei es
noch so klein - und das „Bier“ kommt nun nicht gerade als Riese oder gar als Coffeetable-Ausgabe
daher - in der Hand hat, dann weiß man es zu schätzen. Ein Handschmeichler mit
Mehrwert sozusagen. Beginnend mit dem schönen Einband über das Layout bis zur
Bebilderung. Deshalb ist das Buch zwar auch ein schönes Mitbringsel, ein Geschenkbändchen,
aber es empfiehlt sich auch, beim Schenken an sich selbst zu denken …
Trinkende Dichter (oder dichtende Trinker?) …
… von Karl May über Carl Zuckmayer, Robert
Walser, Stefan Zweig, Ludwig Thoma, Eduard Mörike,Charles Baudelaire, Jack
London bis Joseph Roth und dem reimenden Satiriker Eckhard Henscheid erzählen in dem
Büchlein vom ersten Rausch, von flinken Bedienungen und schäumenden Krügen. Gegliedert
ist es nach Themen wie Bierausschank, den Frauen um das Bier, die Bierkultur
bis hin zu einer Sammlung von „Wussten Sie, dass …“. Davor führt ein
ausführliches Vorwort der beiden Herausgeberinnen in das flüssige Thema ein. Prost!
/
Sie erhalten das
Buch im Buchhandel oder hier.
Hier
finden Sie …
… Artikel über
Reisen und was schön daran ist, Artikel über die Welt der Alpen, Artikel über Baden-Württemberg, Besprechungen von Reise- und Wanderliteratur, Artikel über Stuttgart, Artikel und vor
allem schwarzweiß-Fotos von und über Stuttgart für Minimalisten unter den Freunden der
Fotografie; außerdem wird auf den englischsprachigen
Blog für Leben und Erleben in Stuttgart und der weiten Welt hingewiesen.
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