Rosalee de la Forêt, Emily Han: Heilende Wildkräuter. Nachhaltig Heilpflanzen sammeln und Naturmedizin herstellen
Wildkräuter, Naturküche, Selbsthergestelltes sind gerade in aller Mund, im wahrsten Sinne des Wortes. – Und eine Einladung zu einem Esstisch voller frischer Kräuter und zum Aufbau einer Hausapotheke, die für Vitalität und Gesundheit sorgt, sprechen Rosalee de la Forêt und Emily Han in ihrem Buch Heilende Wildkräuter (Unimedica im Narayana Verlag) aus.
Das Sammeln und Verarbeiten von Heilpflanzen ist ein Schritt hin zu einem entschleunigten, naturverbundenen Leben im Rhythmus von Jahreszeiten, denn es lehrt, die Natur und ihre Gaben schätzen zu lernen.
So beschert dieser praktische Wegbegleiter nicht nur eine Kräuterapotheke voller Heilkraft. Er versteht sich auch als Handlungsanleitung, um sich mit der Natur zu verbinden und daraus Kraft zu ziehen.
Der einzigartige Leitfaden von zwei erfahrenen Kräuterexpertinnen: Lernen Sie, wie Sie aus Wildpflanzen leckere Gerichte und heilsame Medizin zaubern.
In unseren hektischen Zeiten wenden sich Millionen von Menschen wieder der Naturheilkunde und Kräutermedizin zu. Vielen fehlt jedoch das Schlüsselelement: die Natur selbst!
26 essbare Heilpflanzen wild gesammelt
Dazu vermittelt Heilende Wildkräuter das notwendige Grundwissen zur Ernte, Gartenarbeit und Zubereitung von Medizin, Speisen oder Pflegeprodukten. Innerhalb der fünf Jahreszeiten werden 26 weitverbreitete krautige und langlebige Pflanzen samt ihren Früchten und Wurzeln vorgestellt. Alle Einzelkapitel sind bestimmten Pflanzen wie der Vogelmiere, der Hagebutte, dem Feigenkaktus oder der Pappel gewidmet. Obendrein erläutern die Kräuterexpertinnen die medizinischen Eigenschaften, die Heilkraft der Pflanzen und die ökologischen Zusammenhänge. Weidenrinde gegen Kopfschmerzen und Arthritis, Echinacea zur Stärkung des Immunsystems und bei Grippe und Erkältungen, Holunderblüten gegen Fieber und Löwenzahn zur Entgiftung: Mit detailreichen Zeichnungen und wunderschönen Bildern lassen die beiden ausgewiesenen Expertinnen der Kräuterkunde das Sammeln der Kräuter zum Kinderspiel werden.
Genaue farbige, botanische Zeichnungen und Fotos runden den klar gegliederten naturheilkundlichen Leitfaden ab.
Bewusstes Sammeln von und Sich-Austauschen über Heilpflanzen, wie in Heilende Wildkräuter beschrieben, kann eine wohltuende Aktivität mit kollektivem Potential sein: Gemeinsam mit Familie, Nachbarn oder Meetup-Gruppen losziehen und köstliche Rezepte wie „Löwenzahn-Ahornsirup-Kuchen“ oder „Brennessel-Frittata“ gemeinsam genießen.
Das Buch selbst ist logisch aufgebaut. Es startet mit einem ausführlichen Kapitel, in dem das Grundwissen über Kräuter und das Kräutersammeln beschrieben ist. Danach werden die verschiedenen Kräuter nach Jahreszeiten geordnet vorgestellt. Diese Kapitel sollte man mit Bedacht und ausführlich lesen. Das was man hier erfährt, müsste man sich sonst mühsam aus verschiedenen Quellen zusammensuchen. Schon alleine deshalb lohnt es sich, sich das Buch zu beschaffen und ausführlich zu lesen. Wunderbare Fotos und Zeichnungen runden die Kapitel ab und machen Lust, sich die Pflanzen zu besorgen und etwas daraus zu machen. Aber auch die Gegenseite kommt zu Ehren: Vor Giftpflanzen wird in Wort und Bild gewarnt.
Abschließend gibt es eine Umrechnungstabelle, Glossar – sehr wichtig bei so einem Buch – und Bezugsquellen. Ein Index am Schluss darf auch nicht fehlen, auch das ist wichtig.
Zu den Autorinnen:
Rosalee de la Forêt und Emily Han sind beide leidenschaftliche Kräuterexpertinnen. Unter anderem unterrichteten sie als Direktorinnen beim Info-Netzwerk „LearningHerbs“.
Rosalee de la Forêt, Emily Han: Heilende Wildkräuter. Nachhaltig Heilpflanzen sammeln und Naturmedizin herstellen. 488 Seiten, zahlreiche Fotos und Grafiken, Format 17 x 24 cm, Flexocover, mit Lesebändchen.Unimedica im Narayana Verlag, 2021. ISBN 978-3-96257-198-6. € 29,00 [D]/ 30,40 [A]/ 31,30 [CHF].
Sie erhalten das Buch im Buchhandel oder hier.
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