Hans
E. Laux:
Der große Kosmos Pilzführer
Alle Speisepilze mit ihren giftigen
Doppelgängern
Der Umfang des Buches, das vor einem liegt, entspricht seiner Bedeutung: Fast in halber Ziegelsteingröße hat der Autor über 1200 Pilze beschrieben. Speisepilze und, was noch wichtiger ist, ihre giftigen Doppelgänger.
Nun sind ja Pilze selbst große Zeitgenossen, denn das, was da im
Wald als Pilz sich voreinem aufbaut, ist ja nicht der Pilz selbst. Der liegt
verborgen unter dem Boden. Ein teilweise riesiges Geflecht von Wurzeln, die
auch mit den Bäumen verwurzelt sind und mit ihnen kommunizieren, wie man lesen
kann. Und auch das größte Lebewesen der Welt ist meines Wissens ein Pilz.
Zurück aber zum Buch: Vom Pfifferling bis zur Krausen Glucke, vom
Steinpilz bis zum Granatroten Saftling – diese dritte Auflage des
Pilzbestimmungsbuch stellt fundiert und umfassend die 1200 Pilzarten Europas
auf 1200 Fotos vor.
Die einzelnen Pilzarten werden nach ihrer Zugehörigkeit in
farbigen Blöcken angeboten, von Stielporlingen bis zu Schlauchpilze sind das
sieben Abteilungen. Danach kann man sich anhand von Zeichnungen gut über den
Aufbau eines Pilzes informieren. Ausführliche schriftliche Erläuterungen
einschließlich einer Anleitung zum Pilze sammeln folgen. Dann geht es aber
richtig ins Pilzleben – auf jeder Doppelseite werden die einzelnen Pilzarten
vorgestellt, immer links Text und rechts die Fotos. Deutliche Symbole zeigen,
welcher Pilz auf den Teller darf und welcher seinen Sammler ins Krankenhaus
oder auf den Friedhof bringt.
Einfach
und verständlich
Symbole, der KOSMOS-Farbcode und ein einfacher
Bestimmungsschlüssel leiten sicher durch die Artenfülle. Hier finden
Pilzinteressierte nicht nur Speisepilze und deren giftige Doppelgänger, sondern
auch kuriose und außergewöhnliche Pilzarten. Am Ende des erklärenden Teils
erfährt man die Adressen der Giftnotrufzentralen in Deutschland, Österreich und
der Schweiz sowie wo man Pilzsachverständige finden kann. Ganz am Schluss
werden kurz und knapp die wichtigsten Giftpilze noch einmal in der
Umschlagklappe abgebildet.
Die nunmehr dritte Auflage ist das umfangreichste Pilzbestimmungsbuch eine
komplett
überarbeitete und erweiterte Ausgabe des schon lange beliebten Werkes.
Zum
Autor:
Hans E. Laux ist
Pilzkenner und Sachverständiger der „Deutschen Gesellschaft für Mykologie“.
Hans E. Laux: Der große
Kosmos Pilzführer. Alle Speisepilze mit ihren giftigen Doppelgängern. 720 Seiten, 1200 Farbfotos, Format: 180x109x42mm
(LxBxH), Kosmos, Stuttgart, 3. Auflage 2019. ISBN 9783440167168. 22,00 €
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